Temat: węglowodory

Węglowodory nasycone:

Są związkami składającymi się z węgla i wodoru. Podstawowym źródłem węglowodorów są surowce naturalne tzn. gaz ziemny, ropa naftowa, węgiel kamienny. Powstały w wyniku przemian organizmów żywych w warunkach beztlenowych. Gaz i ropa powstały z martwych komórek bakterii natomiast węgiel powstał z paprotników zatopionych w bagnach.
Najprostszym węglowodorem nasyconym jest metan o wzorze CH4

Związki organiczne uszeregowane według wzrastających mas cząsteczkowych tworzą szereg homologiczny. W szeregu homologicznym każdy następny związek różni się o grupę ?CH2. wzór szeregu homologicznego węglowodorów nasyconych czyli Alkanów to:
CnH2n 2

Homologami metanu są:

- etan C2H6
- propan C3H8
- butan C4H10

Alkany mają wszystkie wiązania pojedyncze.

Związki organiczne należące do jednego szeregu homologicznego różnią się właściwościami fizycznymi (zmiany tych właściwości fizycznych następują regularnie) natomiast mają podobne właściwości chemiczne. W szeregu homologicznym alkanów od metanu do butanu to gazy, związki o liczbie atomów węgla od 5-15 to ciecze a powyżej 15 to ciała stałe.

Węglowodory nienasycone:
Dzielą się na Alkeny i Alkiny.

Alkeny mają jedno wiązanie podwójne. Podstawowym przedstawicielem alkenów jest eten o wzorze C2H4 o wzorze

Wzór szeregu homologicznego to:
CnH2n

Homologami etenu są:

- propen C3H6
- buten C4H8
- penten C5H10

Alkiny mają jedno wiązanie potrójne, podstawowym przedstawicielem jest etyn o wzorze .

Wzór szeregu homologicznego alkinów to :
CnH2n-2

Homologami etynu są:

- propyn C3H4
- butyn C4H6
- pentyn C5H8

Wyróżniamy także węglowodory aromatyczne których przedstawicielem jest benzen C6H6