1. Jaki charakter mają oddziaływania van der Waalsa i jak się dzielą?

Oddziaływanie van Der Waalsa zalicza się do oddziaływań uniwersalnych. Oddziaływanie to ma charakter elektryczny. Mogą tu występować trzy rodzaje sił:

• Siły dipolowe

• Siły indukcyjne

• Siły dyspersyjne

1. Co to jest trwały moment dipolowy? Jaka jest jego miara (wzór) ?

Trwały moment dipolowy oznacza permanentną separację ładunków.

Moment dipolowy towarzyszy cząsteczkom, w których występuje nierównomierne i niesymetrycznie rozłożony ładunek. Opisuje on pośrednio "wypadkowe rozłożenie ładunku" i charakteryzuje bezpośrednio dipol.

∖tm = e  • l  ∖ n

Gdzie:

m – moment dipolowy

e – wielkość ładunku

l – odległość między ładunkami

1. Wyjaśnij istotę sił dyspersyjnych Londona i podaj przykład ich działania.

Ruch elektronu w przestrzeni ograniczonej wymiarami orbitalu wprowadza lokalne zaburzenia rozkładu ładunków elektrycznych. W wyniku tych fluktuacji ładunku, możemy traktować atom czy cząsteczkę jako dipol zmienny w czasie. Tworzą się chwilowe momenty dipolowe o zmiennej orientacji, które oddziaływują na znajdujące się w pobliżu inne niepolarne cząsteczki czy atomy.

1. Przykłady wiązania wodorowego.

• Wiązanie wodorowe jest odpowiedzialne za utworzenie podwójnej spirali DNA

• Wiązanie wodorowe jest odpowiedzialne za strukturę zwaną Kevlarem

• Wiązanie wodorowe jest odpowiedzialne za właściwości wody.

1. Odziaływanie CT (charge transfer) .

Ten typ oddziaływania określono jako wiązanie z przenoszeniem ładunku. Polega na przeniesieniu ładunku elektronowego z jednej cząsteczki (donor) na drugą zwaną akceptorem

1. Prawo Bernoulliego

   • Przy przepływie cieczy doskonałej przez przewód o zmiennej powierzchni przekroju suma ciśnień (statyczne, dynamiczne i hydrostatyczne) jest stała

$$\rho gh + p + \ \frac{\rho v^{2}}{2} = const$$

1. Co to jest lepkość? Podaj wzór na współczynnik lepkości.

Lepkość jest miarą tarcia wewnętrznego cieczy podczas jej przepływu.

$$\frac{F}{S} = \ \tau = \ \eta\frac{v}{x}$$

$\frac{F}{S} = \ \tau$ – naprężenie ścinające (styczne)

η – oznacza współczynnik lepkości zwany lepkością

$\frac{v}{x}$ – szybkość ścinania

1. Co to jest krzywa płynięcia?

wykres zależności naprężeń stycznych od szybkości ścinania, nie spełnia liniowej zależności.

1. Krzywa płynięcia cieczy newtonowskiej i cieczy pseudoplastycznej .

1. Zmodyfikowane o kąt zwilżania równanie Laplace-younga …

Slajd 38

1. Jakie znasz szczególne właściowści fizyczne wody?

   • Wysoka temperatura topnienia i wrzenia

   • Wysokie ciepło właściwe

   • Wysoka wartości ciepła topnienia i parowania

   • Wysoka wartość napięcia powierzchniowego

   • Duża wartość przenikalności dielektrycznej

2. Strukturalny model Nemethy-Scheraga ciekłej wody.

zakłada, że woda składa się z obszarów, w których cząsteczki są połączone wiązaniami wodorowymi(klastry) oraz obszarów wypełnionych cząsteczkami niepowiązanymi.