Co zawierają algi?

• Polifenole

• działanie przeciwutleniające !

• przeciwzapalne

• przeciwrodnikowe

• antyseptyczne

• wpływa na funkcjonowanie enzymów w skórze

• pozytywny wpływ na mikrokrążenie skórne

Co zawierają algi?

• Wielocukry

• Aleinaty (sole kwasów alginowych) - modyfikatory reologii, stabilizatory emulsji

• Karagen - modyfikator reologii, stabilizator emulsji

• Agar - agar - związek silnie pęczniejący, żele kosmetyczne

• Fukoidyna, laminaryna - zapobiegają agregacji płytek krwi, wiążą mikroelementy

• Fikoerytyna - własność promieniochronna

• Mikroelementy - jod, wapń, fosfor, magnez, cynk, żelazo...

• Witaminy (z grupy B, witamina C i E)

ALOES

Aloes (aloe vera)

• pierwsze ślady stosowania aloesu na Bliskim Wschodzie datują się na ok. 3000 lat przed Chrystusem

• pierwszy dokument medycznego zastosowania aloesu w Starożytnym Egipcie

Aloes

• już ok. 100 r. p.n.e. grecki lekarz Dioskuryd zalecał aloes w przypadku oparzeń, niestrawności, zaparć, bólów głowy, problemów ze skórą, chorób jamy ustnej

• !!! Aloina i emodyna - w skórce liścia aloesu, bardzo silne działanie przeczyszczające, gorzki smak (ale także silne działanie przeciwgrzybicze, przeciwbakteryjne, antywirusowe, znieczulające, promieniochronne)

Aloes

• rośnie w Afryce południowej, Ameryce Środkowej, i na Madagaskarze

• Gatunki

• Aloes zwyczajny (Aloe barbadesis)

• Aloes sokotrzański (Aloe succotrina)

• Aloes drzewiasty (Aloe arborescens)

• Aloe vera - nazwa handlowa stosowana powszechnie do wszystkich tych gatunków

Co Zawiera aloes?

• witaminy (wszystkie z grupy B, witamina C, beta- karoten, kwas foliowy)

• sole mineralne - wapnia, fosforu, cynku, sodu, żelaza, manganu, chromu, miedzi, potasu, magnezu

• Aminokwasy - m.in. alanina, prolina, hydroksyprolina, seryna, tyrozyna, cystyna

• Kwasy tłuszczowe - kwas linolowy, alfa- linolenowy, kaprylowy, palmitynowy, stearynowy

• Enzymy - m.in. lipazy, amylazy, peroksydazy, katalazy

• Cukry - glukoza, fruktoza, polinmanozy, gluko- mannozy, acetylomannozy (acetylowane pochodne)

• acemannan - mukopolisacharyd, pochodna mannozy

• wpływa na czynność układu immunologicznego, działa przeciwwirusowo

• ligniny, saponiny

• zw. O działaniu przeciwbakteryjnym, przeciwzapalnym, przeciwbólowym

• pochodne antrachinonowe (m.in. aloina i emodyna) i wiele innych związków

Surowiec kosmetyczny

• surowiec kosmetyczny - zmiażdżone świeże liście ich sok

• z soku aloesowego wytwarza się żel aloesowy, z którego wytwarza się koncentraty oi różnym zastosowaniu

• alona

• zatężony sok aloesowy stosowany w farmacji

• środek przeczyszczający i żółcio pędny

Działanie kosmetyczne aloesu

• działa przeciwzapalnie, bakteriobójczo

• świetnie nawilża i regeneruje naskórek

• stymuluje podziały komórkowe

• wpływa na aktywność fibroblastów

• sok z aloesu - skuteczny środek gojący podczas stanów zapalnych skóry, przy skórze trądzikowej i łojotokowej

• posiada własności promieniochronne - naturalny film UVA i UVB

• poprawia elastyczność i ukrwienie skóry

• hamuje namnażanie się bakterii, grzybów i wirusów

• łagodzi ból i świąd

• stymuluje mikrokrążenie skórne

• przyśpiesza gojenie oparzeń, działa kojąco

Zastosowanie kosmetyczne aloesu

• preparaty przeznaczone do pielęgnacji skóry - kremy, mleczka

• preparaty o własnościach promieniochronnych

• kosmetyki przeznaczone do skóry trądzikowej

• szampony, odżywki do pielęgnacji włosów łatwo ulegających przetłuszczeniu

• preparaty wspomagające leczenie skóry głowy

Mukopolisacharydy

• substancje wielocząsteczkowe pochodzenia zwierzęcego

• w ich skład wchodzą głownie aminokwasy i kwasy uronowe

• kwas hialuronowy

Kwas hialuronowy

• !!! kwaśny mukopolisacharyd występujący w tkance łącznej i ścianach naczyń włosowatych

• !!! składa się z cząsteczek kwasu glukuronowego i acetyloglukozaminy.

• Ogromny wpływ na wygląd i funkcjonowanie skóry

• Substancje wiążące wodę

Glikozydy

• połączenie składnika cukrowego z częśćią niecukrową (aglikonem)

• forma glikozydowa zazwyczaj dużo lepiej rozpuszcza się w wodzie niż aglikon

Typy glikozydów

• O- glikozydy - grupa hydroksylowa aglikonu połączona jest z cukrem

R - C - OH + H - O - R₁

• C- glikozydy - połączenie aglikonu z cukrem następuje przez węgiel

• S- glikozydy - połączenie glikozydowe między grupą tiolową aglikonu (zawierająca siarkę) a cukrem

• N- glikozydy - wiązanie między grupą aminową aglikonu a cukrem

Glikozydy

• Aglikony

• różny charakter chemiczny - alkohole, kwasy, fenole, polifenole, laktony, tiole

• część cukrowa - różne, od 1 do 12 cząsteczek cukru prostego

• w części cukrowej może występować też kwas uronowy

• związki zazwyczaj dobrze rozpuszczalne w alkoholu różnie w wodzie

• optycznie czynne, przeważnie lewoskrętne

• w wyniku hydrolizy powstaje .......... i cukier

• często są to związki barwne

podział glikozydów

• glikozydy flawonoidowe

• aglikony - flawonoidy

• glikozydy fenolowe

• aglikony - fenole fenylokwasy

• glikozydy saponinowe - saponozydy !!!

• glikozydy antrocyjanowe - antrocyjanidyny

FLAWONOIDY

Flawonoidy:

• substancje roślinne o charakterze barwników

• szkielet podstawowy składa się z 15 atomów węgla

• większość występuje w postaci O- glikozydów

• część cukrowa złożona zazwyczaj z 1-5 cząsteczek cukrów prostych

Różnorodność struktur

• związki różnią się między sobą

• liczbą i umiejscowieniem grup hydroksylowych przy obu pierścieniach

• różnym stopniem utlenienia łącznika trójwęglowego

• typem połączenia glikozydowego z cukrami prostymi i kwasami cukrowymi

• występowanie układów dimetrycznych - tzw. Biflawonoidy

• 
  
  do flawonbnoidów zalicza się często także antocyjamidyny i katechiny

16

CUKIER + AGLIKON → GLIKOZYD

Benzo-γ-piron

flawonol

WAZNE

Łącznik trójwęglowy

Flawon

Ogromna ilość struktur

---