„Współczesne rolnictwo a jakość środowiska: czy możliwe jest harmonijne współdziałanie?”

Współczesne rolnictwo stoi przed wielkim wyzwaniem, jakim jest zaspokojenie potrzeb rosnącej populacji ludzkiej. Dążenie do poprawy sytuacji żywnościowej, zwłaszcza od czasów zielonej rewolucji, generuje niestety nowe zagrożenia ekologiczne. Dążąc do racjonalnych rozwiązań, coraz częściej poszukujemy odpowiedzi na następujące pytania:

1. Czy kraje rozwinięte powinny bardziej intensyfikować rolnictwo, czy też powinny one zaopatrywać się w produkty rolne wytwarzane w krajach rozwijających się?

2. Jakie znaczenie ma rolnictwo w gospodarce krajów rozwiniętych?

3. Jakie działania powinny być podejmowane w warunkach szybkiego wzrostu demograficznego i rozwoju ekonomicznego?

4. Czy współczesne rolnictwo może harmonijnie współistnieć z nieskażonym naturalnym środowiskiem?

Intensyfikacja rolnictwa w krajach dobrze rozwiniętych stała się możliwa dzięki rozwojowi nauki i nowych technologii, jak też racjonalnej gospodarce i stabilnej polityce rynkowej. Intensywne rolnictwo stosowane na coraz większych obszarach wywiera również ujemny wpływ na środowisko. Przykładem tego są poważne problemy związane z ochroną zasobów naturalnych w Izraelu, które wkrótce mogą być powszechne w całym cywilizowanym świecie. Obejmują one ilościowe i jakościowe aspekty zasobów wodnych i glebowych, zdrowotność gleb i roślin oraz rozwój zrównoważony.

Od rolnictwa zrównoważonego wymaga się spełnienia co najmniej sześć warunków:

1. zachowanie wysokiej jakości środowiska naturalnego;

2. uzyskiwanie wysokich plonów;

3. generowanie wysokich i równomiernie rozłożonych dochodów;

4. zapewnienie wysokiego bezpieczeństwa produkcji;

5. produkowanie bezpiecznej żywności;

6. zapewnienie korzystnego wpływu na zdrowie człowieka.