"Ziemniaczki-pychotki"

Zawsze muszę robić ich bardzo dużo... Mają lepsze wzięcie niż wędlina czy mięso!!!

przyprawa do dań z ziemniaków (Kamis) 1 paczka
oliwa z oliwek Extra Virgin 0,25 litra
ziemniaki 0,5 kg

Banany z grila

Bardzo smaczne !!!!

banany
czekolada mleczna lub gorzka

Bardzo mięsne szaszłyki

pierś z kurczaka 1/2 kg
bekon 15 plastrów
pieprz

Boczek z grilla

boczek 1 kg
papryka 1 szczypta
sól czosnkowa 1 szczypta

Brzoskwinie z lodami

bakalie 2 garście
lody 1 opakowanie
brzoskwinie 5 szt
cukier 1 do smaku

Cziczkebab

mleko 1/2 L
oliwa 3 łyżki
sól 1 łyżka
pieprz czarny 1 łyżka
pomidory 3 szt
papryka czerwona 3 szt
cebula 5 szt
baranina 70 dag

Dip z kukurydzy i fety

Doskonale pasuje do wszystkich chrupek i chipsów.

kukurydza z puszki 1/2 puszki
feta 3/4 opakowania
czosnek zmiażdżony 1 średniej wielkości ząbek
pieprz biały do smaku

Filet z boczkiem

piersi z kurczaka 40 dag
boczek 8 plastrów
cebula 1 szt
rozmaryn
pieprz czarny mielony
cytryna
olej
sól

Glazurowane parówki

parówki małe 10 szt
kiełbaski kilka
miód 2 łyżka
sok z cytryny 2 łyżki
oliwa z oliwek 2 łyżki
pieprz
oregano

Grillowa przeplatanka

przyprawa kucharek 3 łyżki
karkówka 4 kotlety
plastry boczku 4 sztuki
piwo 0,5 szklanki
papryka słodka mielona 1 łyżka
pieprz do smaku

Grillowany camembert

ser camembert 2 szt.
kajzerki 2 szt.
masło
sól
papryka ostra

Grillowany ser na chlebie

chleb tostowy 6 kromek
ser żółty 18 plasterków
przyprawy 1 do smaku

Grilowe szaszłyczki

cebula 1 szt
papryka 1 szt
śliwki suszone 10 szt
kiełbaski lub parówki 5 szt
przyprawa do grilla 1 op

Hot dogi z grilla

podłużne bułeczki 4 szt
parówki cienkie 4 szt
ser 4 plasterki
sałata karbowana 4 liście
ketchup

Karkówka "palce lizać"

Niezwykle delikatna i aromatyczna

karkówka wieprzowa bez kości 1 kg
olej 1/2 szklanki
czosnek 4 ząbki
musztarda 3 łyżeczki

Karkówka z grilla

Doskonała z sosem czosnkowym.

karkówka 1 kg
miód 1-2 łyżki
olej 1-2 łyżki
sól
pieprz
czosnek 1-2 ząbki
papryka ostra w proszku
papryka chilli w proszku
majeranek
tymianek

Kolorowe szaszłyki z grilla

Są bardzo pyszne a zwłaszcza z zimną Wareczką i kręgu znajomych

oliwa z oliwek 1 szkl
pieczarki 4 większe
ogórki kiszone 2 większe
przyprawy do kurczaka 4 według uznania
cukinia 1 średniej wielkości
pomidory 2 duże
cebula 2 duże
filety z kurczaka 4 małe
boczek 40 dag
papryka żółta 1 większa
papryka zielona 1 większa
papryka czerwona 1 większa

Kurczak Tikka

piersi z kurczaka 3 szt
sól 1 łyżeczka
sok z cytryny 3 łyżki
korzeń imbiru 3 cm
czosnek 2 ząbki
jogurt naturalny 2/3 szklanki
pieprz cayenne 1 szczypta
masło 10 dag
curry 1 szczypta

Nadziewane kiełbaski z grilla

kiełbasa 2 szt
posiekana cebula 1 łyżka
ser żółty 20 gram
musztarda 2 łyżeczki
boczek wędzony 6 plastrów
sól
czosnek granulowany
ketchup

Nadziewane parówki

parówki 4 szt
pieczarki 5 szt
papryka 1 szt
cebula 1 szt
ser żółty 10 dkg

Owocowe szaszłyki

Ten przepis dostałam od koleżanki, jest super.

jabłko 1 szt
gruszka 1 szt
śliwki 4 szt
plastry ananasa 2 szt
winogrona 1 kiść
truskawki 8 szt
banan 1 szt
sok z cytryny lub pomarańczy
cukier 0,5 szkl
rum lub inny alkohol aromatyczny
masło 2 łyżki

Parówkowe zawijańce z grilla

parówki 4 szt
plastry boczku 8 szt
ser żółty 15 dag
olej
ketchup
papryka w proszku
curry

Pieczarki faszerowane piersią drobiową

pieczarki 10 dag
filet z kurczaka 10 dag
parmezan tarty 3 łyżki
sałata 6 liści
miesznka ziołowa 1 łyżeczka
sól 1 szczypta
pieprz czarny 1 szczypta

Pierś drobiowa z grilla na sałatce

Super smakuje i wygląda zachęcająco:)

piersi z kurczaka 1 podwójna
cukinia 1 mała sztuka
pomidor 1 szt
sałata strzępiasta zielona
sałata strzępiasta fioletowa
przyprawa Gyros
sos barbecue

Rozmaitości grillowe

mięso drobiowe wg potrzeb
kiełbasa czosnkowa wg potrzeb
kaszanka gryczana wg potrzeb
skrzydełka drobiowe wg potrzeb
boczek przerośnięty wg potrzeb
karczek bez kości kotlety

przypawa

ocet balsamiczny czerwony
przyprawa do mięsa
czosnek 1 główka duża
majeranek
olej ryżowy
zioła prowansalskie
papryka mielona ostra 1 łyżeczka
vegeta
przyprawa do grilla

Ryba pieczona w folii

ryby 4-5 szt
sok z cytryny 4-6 łyżek
oliwa 4-5 łyżek
sól 1 do smaku
pieprz czarny 1 do smaku

Salsa pomidorowa do nachos, chipsów , dań z grilla i nie tylko;-)

Ja taką salsę jadłem w USA, ale niestety w Polsce nie mogłem znaleźć takiej dobrej i rzadkiej, więc skupiłem się mocno i przypomniałem sobie składniki:-) Oczywiście podstawą do salsy są pomidory, papryka i cebula. Ilość ich zależna jest od naszego smaku, resztę można dodawać lub nie. Papryki można też zastąpić tylko papryczkami chili, ale wtedy będzie baaardzo pikantne, jeśli już ktoś to robi to pól na pół czerwone z zielonymi.

Smacznego!