Ciasto jogurtowe

Składniki (na blachę 25 x 12cm):

- 1 szklanka jogurtu naturalnego

- 1 jajko

- ¾ szklanki cukru

- ¹/₃ łyżeczki aromatu śmietankowego

- ½ szklanki oleju

- 2 szklanki mąki

- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

- 1 płaska łyżeczka sody

- 50g poszatkowanej gorzkiej czekolady (możemy zastąpić bakaliami)

Dodatkowo:

- cukier puder do posypania

Przygotowanie:

Wymieszać razem mąką, proszek do pieczenia i sodę.

Do drugiej miski wsypać cukier, dodać jajko, jogurt, olej, aromat i wymieszać mikserem na najniższych obrotach przez 30 sekund.

Do mokrych składników dodać mąkę i krótko, ale dokładnie wymieszać łyżką. Dodać czekoladę, wymieszać.

Ciasto przełożyć do keksówki o wymiarach 25x12cm wyłożonej papierem do pieczenia lub posmarowanej masłem i posypanej mąką. Piekłam w temperaturze 180oC na funkcji góra-dół na najniższym poziomie piekarnika przez 60 minut. Ciasto przed podaniem możemy posypać cukrem pudrem.

Smacznego ;)