JAMA USTNA
Zęby:
Tekodontyzm – oznacza, że zęby są osadzone w zębodołach.
Heterodontyzm – oznacza, że są różne rodzaje zębów.
Difiodontyzm – oznacza, że są dwa garnitury zębów: stałe (32) i mleczne (20)
Rodzaje zębów:
Siekacze – spłaszczone, odrywają kęsy pokarmu.
Kły – stożkowate, odrywają i rozszarpują pokarm.
Przedtrzonowe – duża powierzchnia i liczne guzki, mielą i rozcierają pokarm.
Trzonowe - duża powierzchnia i liczne guzki, mielą i rozcierają pokarm.
S | K | P | T | |
---|---|---|---|---|
2 | 1 | 2 | 3 | stałe |
2 | 1 | 2 | 3 | |
2 | 2 | 0 | 2 | mleczne |
2 | 1 | 0 | 2 |
Język – fałd mięśniowy pokryty błoną śluzową.
Funkcje:
Miesza pokarm ze śliną
Rozpoznaje smak
Przesuwa kęsy pokarmu do przełyku
Rodzaje ślinianek:
Przyuszne
Podjęzykowe
Podżuchwowe
Skład śliny:
Woda
Sole mineralne
Enzymy
Funkcje śliny:
Zwilża pokarm
Umożliwia przesuwanie się pokarmu
Zmniejsza tarcie podczas połykania pokarmu
Rozpuszcza niektóre składniki pokarmowe
Trawi skrobię