RZEPOWATE
Rodzina kapustowate
Rzodkiew
Rzepa
Brukiew
Część jadalną tworzą w ziemi z grubiejącego korzenia i części łodygi. Na powstanie zgrubienia mają wpływ temperatura, światło i wilgotność. Na zgrubieniu wyróżnia się 3 części: główkę, na której tworzą się liście, szyjkę, tj. środkową część zgrubienia, pozbawioną korzeni bocznych oraz górną część korzenia właściwego, z którego wyrastają korzenie boczne.
Okres wegetacji krótki, najkrótszy rzodkiewki, najdłuższy brukwi. Rośliny dnia długiego, mało wrażliwe na niskie temperatury. Wymagania duże w stosunku do wilgotności gleby. Uprawia się międzyplonowo i współrzędnie.
RZODKIEWKA (Raphanus sativus var. radicula)
Wymagania klimatyczne : Kiełkuje przy 2-3 stopniach C. znosi przymrozki do -3 stopni. W wysokiej temperaturze, przy niedoborze wody źle rośnie i parcieje. Nie tworzy zgrubienia w cieniu. Roślina dnia długiego. Przy zbyt krótkim dniu nie tworzy pędów kwiatowych, a przy dlugim dniu tworzy je bardzo szybko. Płytki system korzeniowy jest przyczyną wrażliwością na niedobór wody.
Wymagania glebowe : Gleba żyzna, odpowiedno wilgotna, przepuszczalna o odczynie obojętnym. Na glebach suchych strzela w pędy kwiatowe.
Stanowisko w zmianowaniu : Uprawia się tylko współrzędnie i miedzyplonowo, w drugim roku po oborniku.
Nawożenie: 100-200 kg/ha NPK 2:2:3
Siew: jak najwcześniej na niezbyt wielkiej powierzchni, następnie powtarzamy co tydzień dla uzyskania ciągłości zbioru. Ilość wysiewu 20-50 kg/ha
Pielęgnacja: odchwaszczanie i spulchnianie
RZODKIEW (Raphanus sativus var. Niger)
Wymagania klim I gleb. : jak wyżej
Stanowisko w zmianowaniu w II roku po obornik. Uprawa współrzędna lub międzyplonowa
Nawożenie: jak wyżej
Siew odmian wczesnych jak najwcześniej, późnych w lipcu, w odległości rzędów 20-40cm. Wysiew 6-8 kg/ha
RZEPA (Brassica rapa)
Wymagania Klim: Niewrażliwa na niskie temperatury, kiełkuje przy 2-3 stopniach. Siewki znoszą -4stopnie, rośliny większe do -8stopni. Wrażliwa na zacienienie, zgrubienie. Zgrubienia tworzą się lepiej przy mniejszym świetle.
Wymagania glebowe: Najlepiej rośnie na glebach żyznych, umiarkowanie wilgotnych, w dobrej strukturze, gliniasto piaszczyste.
Stanowisko w zmianowaniu: Stosuję się uprawę wczesną ze zbiorem w czerwcu oraz późne ze zbiorem w jesieni.
Nawożenie: dodatkowo 200-300 kg/ha NPK 2:2:3
Uprawa: tylko z siewu, ponieważ źle znosi przesadzanie.
BRUKIEW (Brassica napus var. Napobrassica)
Znaczenie brukwi jest nie wielkie. Może być uprawiana jako poplon, gdyż ma krótki okres wegetacji.
Wymagania Klim: Znosi niską temperaturę, kiełkuje przy 2-3 stopnie, siewki znoszą przymrozki do -4stopni, wyrośnięta do -8 stopni. Rozsada wrażliwa na niedobór światła. Duże wymagania w stosunku do wody w glebie. W okresie suszy rośnie słabo i drewnieje.
Wymagania glebowe: Najlepiej rośnie w glebach gliniastych, udaje się na każdej innej dostatecznie wilgotnej i żyznej. Na kwaśnych glebach zgrubienia niekształtne i silnie rozgałęzione.
Stanowisko w zmianowaniu: w II lub III roku po oborniku. Należy unikać stanowiska po kapustnych. Poplonowa.
Nawożenie: dodatkowe 300-400 kg/ha NPK 2:2:3
Metody uprawy: z siewu wprost do gruntu jako plon główny a z rozsady jak poplon. Okres wegetacji jako plonu głównego 150 dni. Siew w kwietniu w odległości rzędów 40 cm na ilość 2-3 kg/ha. Rozsadę uprawia się, siejąc na rozsadniku jak nasiona kapusty. Na obsadzie 1 ha potrzeba 800 g nasion. Jako poplon sadzi się do połowy lipca w rozstawie 50x30-40 cm
CHOROBY : jak u kapustnych :D
Szkodniki warzyw
Pchełki – niszczą wschodzące siewki
Śmietka kapuściana i śmietka brukwianka.