6 kg buraków
11 sztuk papryki (czerwonej)
7 sztuk cebuli
2 szklanki cukru
2 szklanki octu
2 szklanki wody
2 łyżki płaskie soli
Wodę, ocet, cukier, sól, zagotować do tego włożyć
paprykę pokrojoną w paski, cebulę pokroić w kostkę lub krążki,
gotować 5 minut do tego włożyć ugotowane i skrojone na
grubej tarce buraki i gotować jeszcze parę minut. Nakładać
gorące do słoików i odwrócić do góry dnem.
SMACZNEGO !!!