330 przepisów na ciasta Kolorowe czółenka

Kolorowe czółenka


Składniki:

ciasto:

20 dag mąki

10 dag masła

4 jaja

szklanka wody

szczypta soli

tłuszcz do formy

krem:

2 szklanki śmietany kremówki

po 2 łyżki trzech różnych Galaretek WINIARY

(np. wiśniowa, pomarańczowa, agrestowa)

do dekoracji:

cząstki mandarynek

wiśnie z konfitur

zielone winogrona


Zacznij od zagotowania wody z masłem i solą. Do wrzątku wsyp mąkę, dokładnie ją rozcierając, aby nie powstały grudki. Masę podgrzewaj, mieszając, aż stanie się szklista. Zestaw ją z ognia, przestudź i ucieraj około 10 minut, dodając po jednym jaju. Następnie wstaw do lodówki na godzinę.


Formę wysmaruj tłuszczem i szprycą wyciskaj wałeczki ciasta o wymiarach 2 x 7 cm, zachowując między nimi odstępy około 5 cm. Wstaw do gorącego piekarnika (220°C) i piecz około 20 minut na złoty kolor. Po wystudzeniu i ścięciu wierzchów czółenka napełnij różnokolorowymi kremami i owocami.


Aby przygotować kremy, rozpuść galaretki (każdą oddzielnie) w jak najmniejszej ilości gorącej wody (ćwierć szklanki) i odstaw do przestygnięcia. Ubij na sztywno schłodzoną kremówkę, podziel ją na trzy części, każdą wymieszaj z jedną galaretką.


Wyszukiwarka