TIRAMISU

TIRAMISU:

Składniki:

*500g serka mascarpone

*4 jajka

*6 łyżek cukru

*około 30 dag podłużnych biszkoptów("kocie języczki") -2 opakowania

*2 łyżki kawy rozpuszczalnej

Wykonanie:

Kawę rozpuszczalną zalać 2 szklankami niezbyt gorącej wody i odstawić do ostygnięcia.

Żółtka ubić z cukrem i dodać do nich mascarpone, połączyć dokładnie (ja to robię mikserem). Z białek ubić sztywną pianę (można dosypać troszeczkę soli, wtedy lepiej się ubije) i delikatnie połączyć z masą serową.

Biszkopty maczać w ostudzonej kawie i układać w naczyniu żaroodpornym lub misce. Po ułożeniu warstwy biszkoptów zalać to kremem, następnie ułożyć kolejną warstwę nasączonych biszkoptów i ponownie krem. Warstw może być kilka, zależy jak duże jest naczynie. Na wierzchu musi być krem.

Uwaga: biszkopty te są bardzo kruche i szybko nasiąkają kawą, należy maczać szybko z jednej i z drugiej strony i układać.

Deser wstawic do lodówki i schłodzic kilka godzin (4 godz). Po schłodzeniu, przed podaniem posypać kakao lub startą czekoladą.

Pycha!


Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Tiramisu w kielichach
Tiramisu
Muffiny tiramisu
tiramisu
Przepisy, TIRAMISU, 500 g mascarpone
Przepisy, TIRAMISU, 500 g mascarpone
Czekoladowe tiramisu
tiramisu, Thermomix
Przepisy, TIRAMISU3, 1 duże opakowanie biszkoptów SAN lub Gurgul (podłużnych)
przepis na pyszne tiramisu
Włoskie tiramisu z bananami, Teksty, Przepisy, Ciasta
Rolada tiramisu, Ciasta
Rafaello inne i Tiramisu inne, przepisy
Tiramisu 2
tiramisu tekst
TIRAMISU
330 przepisow na ciasta Tiramis Nieznany
Tiramizu
TIRAMISU, Rozrywka, Przepisy
Tiramisu(1), Przepisy