Marchewka pomarańczowa

Składniki:

60 dag marchewki (może być mrożona)

szklanka soku pomarańczowego

płaska łyżeczka miodu

szczypta imbiru

łyżka oleju lub oliwy

Miód dość dokładnie rozpuść w soku pomarańczowym, a następnie dodaj do tego szczyptę imbiru i delikatnie wymieszaj.

Do oleju wlewaj powoli sok, cały czas mieszając. Marchewkę pokrojoną w kostkę zalej sokiem wymieszanym z olejem i gotuj pod przykryciem aż zmięknie.