Cykoria z winogronami

Składniki:

3 duże cykorie

30 dag ciemnych winogron

10 dag orzechów laskowych

4 łyżki gęstego jogurtu naturalnego

łyżka płynnego miodu

łyżka oleju arachidowego

kilka liści sałaty

sól, pieprz

Na początku przygotuj cykorie - opłucz je, osącz i odetnij twarde nasady. Kilka zewnętrznych listków odłóż, pozostałe porwij na drobne kawałki.

Cykorię, posiekane orzechy i połówki winogron bez pestek wymieszaj w salaterce z sosem, przygotowanym z jogurtu, miodu i oleju, a doprawionym solą i pieprzem. Sałatkę udekoruj liśćmi cykorii i sałaty, możesz też podać ją bez ozdób, będzie wyglądała równie atrakcyjnie.