Kieszonki z bekonem
Sk艂adniki na 4 porcje:
4 piersi ze sk贸rk膮
艂y偶eczka sza艂wii
4 plastry bekonu
4 艂y偶ki oleju
15 dag 艣mietany,
艂y偶ka posiekanej natki pietruszki
s贸l
pieprz
Piersi kurczaka starannie umyj, osusz, natnij w nich kieszonki. Potem pos贸l i lekko opr贸sz pieprzem. Do kieszonek w艂贸偶 po plasterku bekonu. Ostrym no偶em natnij z boku sk贸rk臋 i wsu艅 pod ni膮 po szczypcie sza艂wi.
Mi臋so sma偶 na rozgrzanym oleju 8 minut z ka偶dej strony. Zdejmij z patelni, sos powsta艂y ze sma偶enia zapraw 艣mietan膮. Na koniec wsyp natk臋, szczypt臋 sza艂wi, s贸l i pieprz. Ka偶d膮 porcj臋 polej sosem, podawaj ze sma偶onymi ziemniakami.