Pomidorowa zebra

Składniki:

4 liście sałaty

4 jaja

4 duże, jędrne pomidory

sos winegret miodowy:

2 łyżki octu winnego

4 łyżki oliwy z oliwek

łyżeczka musztardy

2 łyżeczki płynnego miodu

sól

świeżo zmielony czarny pieprz

Liście sałaty umyj, osusz i ułóż na talerzykach. Jaja ugotuj na twardo (10 minut), ostudź, obierz ze skorupek. Przygotuj pomidory - dokładnie umyj je i osusz. Każde jajo ostrożnie pokrój na pięć plastrów. Pomidory połóż na deseczce i ostrym nożem przekrój na pięć części, zatrzymując nóż pół centymetra od podstawy pomidora. Lekko rozchyl części pomidora, w każde nacięcie włóż plasterek jaja.

Na koniec ułóż pomidory na liściach sałaty i schłódź w lodówce. Z podanych składników - ciągle mieszając - przygotuj winegret. Tuż przed podaniem obficie polej pomidory sosem.