Placuszki z bryndzą

Składniki na 4 porcje:

25 dag bryndzy

opakowanie piure ziemniaczanego (10 dag)

mleko

2 jaja

kilka łyżek mąki

bułka tarta

olej do smażenia

sos:

opakowanie koncentratu białego sosu

2 łyżki koncentratu pomidorowego

mleko

ząbek czosnku

sól

pieprz

Koncentrat piure zmieszaj z mlekiem według wskazówek na opakowaniu. Wbij jaja, dodaj bryndzę i dosyp tyle mąki, by z ciasta dał się uformować gruby wałek. Pokrój go na plastry grubości 1 cm. Teraz obsyp bułką tartą i kładź na rozgrzany na patelni tłuszcz. Smaż z obu stron, aż placki się zarumienią.

Przyrządź sos według przepisu na opakowaniu. Wymieszaj z koncentratem pomidorowym, po czym dopraw zmiażdżonym czosnkiem, solą i pieprzem. Podaj gorące placuszki i osobno sos.

Tak przygotowane placuszki możesz podać również z innym, wybranym przez siebie sosem.