Sałatka z makaronem

Składniki na 4 porcje:

25 dag makaronu (rurki)

opakowanie mrożonej włoszczyzny (50 dag)

czerwona papryka (15 dag)

10 dag sera feta

2 łyżki oleju

3 łyżki świeżych ziół (bazylia, oregano, majeranek)

sól

sos:

3 łyżki octu balsamicznego

5 łyżek oliwy

łyżeczka cukru

sól, pieprz

Przygotuj sos: cukier rozpuść w 2 łyżkach zimnej przegotowanej wody, dodaj ocet, sól, pieprz, po czym całość roztrzep z oliwą i odstaw.

Makaron ugotuj al dente w posolonej wodzie z dodatkiem 1 łyżki oleju, a następnie odcedź go i ostudź. Paprykę umyj, oczyść z gniazda nasiennego i potnij w kostkę. Na pozostałym oleju podsmaż włoszczyznę i paprykę (powinny być chrupiące) i rozkrusz ser. Umieść makaron i warzywa w misce, całość posyp serem oraz ziołami, polej sosem i odstaw na 1 godzinę. Wymieszaj dopiero przed podaniem.