Piwo grzane z żółtkami

Składniki:

4 szklanki piwa

4 żółtka

4 łyżki cukru

łyżeczka sproszkowanego cynamonu

kilka goździków

Żółtka utrzyj z cukrem do białości. Piwo zagotuj wraz z cynamonem i goździkami.

Gorące piwo powoli wlewaj do utartych żółtek, stale mieszając. Całość podgrzej, aż trochę zgęstnieje, ale nie doprowadzaj do wrzenia, bo żółtka mogą się zwarzyć.

Piwo podawaj natychmiast po przyrządzeniu.