Papryka różnokolorowa

Składniki:

2 papryki czerwone

2 papryki zielone i 2 żółte

2 cebule

3 łyżki oleju słonecznikowego

sok z cytryny

cukier, sól

Papryki umyj i po usunięciu gniazd nasiennych opłucz, pokrój na cienkie krążki. Cebule obierz, przetnij na pół, a następnie pokrój na cienkie półpierścienie.

Przygotuj sos: sok z cytryny i łyżkę przegotowanej wody wymieszaj z cukrem i solą, stopniowo dolewaj olej. Paprykę wymieszaj w salaterce z cebulą, polej sosem, odstaw do schłodzenia.