Posiłek wojowników

Szaszłyk wołowy

Składniki na 4 porcje:

80 dag polędwicy wołowej

4 łyżki sosu sojowego

2 łyżki sherry

3 łyżki cukru

łyżeczka drobno posiekanego imbiru

1-2 ząbki czosnku

Wymieszaj roztarty czosnek z imbirem, sosem sojowym, cukrem i sherry. Umytą i osuszoną polędwicę pokrój w równą kostkę, ułóż w salaterce, zalej przygotowanym sosem, dokładnie wymieszaj, przykryj i odstaw na 1-2 godziny do lodówki. Po schłodzeniu nadziej na szpadki i upiecz na grillu. Podawaj z frytkami lub ryżem.

To potrawa z "kuchni magicznej" - mięso wołowe uważane jest za pokarm ochronny.