Udka po chińsku

Składniki na 6 porcji:

6 udek kurczaka

2/3 szklanki sosu sojowego

2/3 szklanki oleju

2/3 szklanki keczupu

2 płaskie łyżki miodu

Sos sojowy, olej, keczup i miód zmiksuj. Udka zalej sosem i odstaw na 2 godziny. Następnie ułóż je w przygotowanej brytfance, posmaruj sosem, przykryj i wstaw na 40 minut do piekarnika nagrzanego do około 200°C.

Po upływie tego czasu zdejmij przykrywkę, znów posmaruj udka sosem i piecz jeszcze 20 minut w temperaturze 180°C.

Znakomitym uzupełnieniem udek będzie ryżem i pikantna surówka.