Rogaliki Ewy

Składniki:
50 dag mąki,
1 kostka margaryny
1 jajko,
1 żółtko,
1/2 szklanki śmietany,
1 opakowanie cukru waniliowego Kasia,
6 dag drożdży,
szczypta soli,
kilogram śliwek; lub sera przygotowanego jak do naleśników, czy nawet zwykłej marmolady  ( Jak kto woli )
cukier puder do posypania;
Sposób przygotowania:
Drożdże wkruszyć do śmietany, dodać jajko, żółtko, cukier waniliowy i szczyptę soli. Składniki dokładnie wymieszać. Zostawić w ciepłym miejscu przykryte lnianą ściereaką do wyrośnięcia. Mąkę posiekać z margaryną ,  dolać rozpuszczone drożdże i zagnieść ciasto. Rozwałkować je i pokroić w małe trójkąty. Na każdy z nich położyć  co kto uważa , zawinąć w rogalik. Piec 20-25  minut w nagrzanym piekarniku. Gorące rogaliki podawać z cukrem pudrem.

SMACZNEGO

---