Babka marmurkowa

Rodzaj przepisu: Ciasta

Rodzaj kuchni: Inne

Rodzaj przygotowania: Pieczone

SK£ADNIKI:

20 dag (1 szklanka) m¹ki pszennej,

20 dag (niepe³na szklanka) m¹ki ziemniaczanej,

20 dag margaryny,

30 dag (1/s szklanki) cukru,

4 jaja,

3/4 szklanki mleka lub œmietany,

cukier waniliowy lub esencja zapachowa,

1 ³y¿ka kakao,

t³uszcz i tarta bu³ka do formy

Margarynê utrzeæ z cukrem. Dodaæ ¿ó³tka, m¹kê (obydwa gatunki) przesian¹ z proszkiem do pieczenia i ucieraæ do uzyskania puszystej masy. Masê po³¹czyæ z mlekiem Ubiæ sztywn¹ pianê z bia³ek i delikatnie wymieszaæ z ciastem. 2/3 ciasta wlaæ do formy wysmarowanej t³uszczem i wysypanej tart¹ bu³k¹. Resztê ciasta wymieszaæ z kakao i wylaæ na wierzch jasnego ciasta. Piec oko³o 45 min w umiarkowanie gor¹cym piekarniku. Posypaæ cukrem pudrem lub polukrowaæ.

---