Chłopska potrawa

kielbasa 10 dag

ziemniaki 20 dag

jajka 2

cebula 1

masło 1 łyżka

mleko 1/2 szklanki

natka pietruszki

sól

pieprz

Cebulę obrać i posiekać, kiełbasę pokroić w kostkę.

Na patelni rozgrzać tłuszcz, podsmażyć kiełbasę z cebulą, dodać pokrojone w plastry ziemniaki i podsmażyć.

Kiełbasę z ziemniakami ułożyć w naczyniu żaroodpornym.

Jajka wymieszać z mlekiem i przyprawami i zalać ziemniakami. Zapiekać w średnio nagrzanym piekarniku za złoty kolor, przed podaniem posypać natką pietruszki.

---