Samozaopatrzenie ulega zmniejszeniu ponieważ:

A. wzrosła liczba sklepów na obszarach wiejskich

B. zwiększa Se wielkość importu żywności

C. zmniejsza się liczba ludności rolniczej

D. jest to wymogiem wspólnej polityki rolnej

Zakres definicji gospodarki żywnościowej NIE obejmuje:

1. produkcji materialnej

2. infrastruktury finansowej

3. infrastruktury gospodarczej

4. infrastruktury społecznej

Wraz z rozwojem gospodarczym państwa zachodzą następujące zmiany:

--- udział rolnictwa w tworzeniu PKB:

1. maleje

2. rośnie

3. bez zmian

--- spożycie żywności pochodzenia zwierzęcego:

1. maleje

2. rośnie

3. bez zmian

Procesy integracji pionowej w gospodarce żywnościowej polegają na tworzeniu trwałych powiązań współpracy:

1. przedsiębiorstw spożywczych z różnych branż

2. miedzy podmiotami gospodarczymi z różnych ogniw łańcucha żywnościowego

3. między podmiotami w tym samym ogniwie

4. miedzy podmiotami krajowymi i zagranicznymi

Korzyścią wynikającą z integracji pionowej jest:

1. poprawa pozycji przetargowej na rynku

2. ograniczenie kosztów działalności (kosztów transakcyjnych)

3. możliwość zaistnienia w powiązaniach poziomych

4. budowanie społeczeństwa obywatelskiego

W światowych zasobach ziemi obszar wykorzystywany rolniczo stanowi około:

A. 5%

B. 10%

C. 15%

D. 45%

Zaznacz tendencję charakteryzującą sektor gastronomii w Polsce po 1990r:

1. spada liczba placówek gastronomicznych

2. spada udział produkcji gastronomicznej w przychodach

3. spada zatrudnienie w sektorze

4. spada udział towarów handlowych w przychodach

Produkty zbożowe są podstawą przeciętnej polskiej diety ponieważ dla wielu składników odżywczych wskaźniki nutrindeksu:

1. równe są 100%

2. równe są 1

3. przyjmują najwyższe wartości wśród innych grup produktów

4. przyjmują najniższe wartości wśród innych grup produktów

Które zjawisko charakteryzuje stan obecny polskiego sektora rybnego?

1. przetwórstwo rybne należy do najgorzej rozwiniętych branż

2. połowy dalekomorskie stanowią największą część surowca dla sektora

3. krajowy popyt przewyższa podaż rynkową wyrobów sektora

4. ważnym czynnikiem wzrostu sektora jest popyt odbiorców zagranicznych

Zaznacz cechę charakterystyczną branży o orientacji konsumpcyjnej:

1. trudność w sprzedaży produktów finalnych przetwórstwa żywności

2. trudny i kosztowny transport produktów finalnych

3. ukazują powiązania przemysłu spożywczego ze strefą surowcową

4. finalne produkty takiej branży charakteryzuje wysoki stopień przetworzenia

Zaznacz prawidłowe stwierdzenie dotyczące AmRest-u:

1. to amerykańska sieć gastronomiczna inwestująca w Polsce

2. to największa firma sieci gastronomicznych w EŚiW

3. wśród marek firmy jest McDonalds

4. wśród marek firmy jest Coffee Heaven

Objaśnij, co oznacza zasada współzależności stosowana w mechanizmie dopłat obszarowych:

Wymień 4 branże polskiego przemysłu spożywczego mające największy udział w sprzedaży całego przetwórstwa żywności:

Wraz z rozwojem przemysłu spożywczego zwiększa się udział produkcji o charakterze:

1. przerobu pierwotnego

2. przerobu pogłębionego

3. przerobu wtórnego

4. to zależy od rodzaju sektora

Głównym celem realizacji polityki interwencyjnej w rolnictwie UE jest:

1. rozwój obszarów wiejskich

2. ograniczenie udziału rolnictwa w PKB

3. ochrona rynku przed konkurencją zagraniczną

4. stabilizacja rynków rolnych

Wg założeń Komisji Europejskiej największym beneficjentem wsparcia rozwoju obszarów wiejskich w obecnym okresie budżetowym będzie:

1. Bułgaria

2. Rumunia

3. Polska

4. Włochy

Zaznacz DWIE bezpośrednie przyczyny wystąpienia globalnej agflacji w 2007 roku:

1. wzrost populacji świata

2. zmiany klimatyczne

3. wzrost popytu na żywność w Chinach i Indiach

4. rosnąca produkcja biopaliwa

Do bezpośrednich metod badania spożycia żywności NIE zalicza się:

1. badania indywidualne

2. badania budżetów gospodarstw domowych

3. techniki analityczno-chemiczne

4. bilanse żywnościowe

Zaznacz DWIE zalety budżetowej metody badania spożycia żywności:

1. jest tania

2. umożliwia dokonywanie porównań międzynarodowych

3. umożliwia badanie sezonowości

4. dostarcza informacji o spożyciu brutto na poziomie detalu

FAO jest to: ……………………………………………………………..

Najliczniejszą grupą gospodarstw domowych objętych badaniami budżetów gospodarstw domowych w Polsce jest grupa:

1. pracujących na własny rachunek

2. emerytów i rencistów

3. rolników

4. pracowników

Teoretyczna koncepcja przyszłej konsumpcji w powiązaniu z jej rolą, funkcjami i uwarunkowaniami jest to:

1. model konsumpcji

2. wzorzec konsumpcji

3. instytucja rynku rolnego

4. rynek hurtowy

Czy na giełdzie towarowej produkty występują fizycznie?

1. Tak

2. Tak, z wyjątkiem owoców i warzyw

3. Nie

4. To zależy od poziomu zapasów interwencyjnych

Do instrumentów zmniejszających podaż żywności w UE zalicza się:

1. ceny interwencyjne

2. kwoty produkcyjne

3. cła i licencje importowe

4. wszystkie wymienione

Mechanizm wycofania owoców o warzyw z rynku obejmuje w Polsce:

1. jedynie jabłka

2. jabłka, gruszki, pomidory i kalafiory

3. wszystkie owoce z drzew

4. warzywa kapustne i owoce jagodowe

Przykładem kampanii edukacyjnej na rynku mleka, wspieranej finansowo przez UE jest:

1. Trzymaj Formę!

2. Pij mleko, będziesz wielki

3. Stawiam na mleko

4. 5 razy dziennie

Obecnie komisarzem UE ds. rolnictwa jest:

1. Danuta Hubner

2. Mariann Fischer Boel

3. Robert Madelin

---