1.Piramida:
odp:
od gory: - mieso,wedliny,makarony,biale pieczywo,slodycze
- mleko i jego przetwory
- bialka i tl zwierzece 2x dziennie
- orzechy rosliny straczkowe 1-3x dziennie
- jak njawiecej owocow i warzyw 2-3x dziennie
- podstawa diety: prod zbozowe i tl roslinne
duzo ruchu: jogging spacer rower
2.Zdrowie wg WHO
odp: Zdrowie to kompletny fizyczny, psychiczny, społeczny dobrostan, a nie wyłącznie brak choroby czy niedomagania.
3.Kiedy powstała EZ
odp: lata 60
4.Funkcje skladnikow odzywczych
odp:
-budulcową (białko, składniki mineralne) - dostarczają budulca do tworzenia, odbudowy lub utrzymania tkanek,
- energetyczną (węglowodany, tłuszcze) - służą jako "paliwo" dostarczające energii.
- regulującą (witaminy, składniki mineralne) - pomagają regulować procesy zachodzące w ciele.
5.Dekalog zdrowia wg Zbigniewa Cendrowskiego
1 WIEDZA O SAMYM SOBIE- każdy powinien wiedzieć co sprzyja organizmowi a co szkodzi.
> 2 UTRZYMANIE SIŁ OBRONNYCH ORGANIZMU W STAŁEJ GOTOWOŚCI
> 3 NIE NADUŻYWAĆ LEKÓW
> 4 UTRZYMYWANIE WSZECHSTRONNEJ AKTYWNOŚCI FIZYCZNEJ
> 5 PRAWIDŁOWE ODŻYWIANIE SIĘ - przestrzeganie bilansu energetycznego
> 6 HARTOWANIE SIĘ
> 7 ROZWIJANIE UMIEJĘTNOŚCI WALKI ZE STRESEM
> 8 WYELIMINOWANIE NAŁOGÓW
> 9 ŻYCZLIWOŚĆ DLA INNYCH
> 10 ZACHOWANIE POSTAWY COPINGOWEJ
6. Modele edukacji
> CHOROBĘ- gł. cel- zapobieganie określonym chorobom
> CZYNNIKI RYZYKA - cel - eliminowanie tych czynników
> ZDROWIE - wzmocnienie potencjału zdrowia
7.Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach
odp: A,D,E,K
8.3 fazy profilaktyki w medycynie:
I. pierwszorzędowa, pierwotna - dotyczy całej populacji, obejmuje działania najwcześniejsze, celem jest uprzedzenie choroby, lub zmniejszenie ryzyka jej rozwoju, wyróżniamy tu dzialania SWOISTE - zapobiegania konkretnej chorobie, szczepienia ochronne i NIESWOISTE - zapobieganie wielu chorobom, karmienie piersią, racjonalne żywienie, aktywność fizyczna
II. drugorzędowa, wtórna - ukierunkowana na określona gr.. populacji, tzw. gr. ryzyka, celem jest wczesne wykrycie objawów choroby i wczesne leczenie
III. trzeciorzędowa - ukierunkowana na os. przewlekle chore, lub niepełnosprawne, celem jest przywrócenie lub zastąpienie uszkodzonej funkcji pomoc w radzeniu sobie z chorobą w utrzymaniu dobrej kondycji fizycznej i psychicznej.
Profilaktyka - prewencja, zapobieganie to nie tylko domena medycyny.
9.Czynniki wplywajace na zd.
odp:
- styl życia 50%
- środowisko 20%
- genetyka 20%
- służba zdrowia 10%
10. 1g wegla ile to kalorii
odp: 4 kal.
11.Czym jest blonnik czy cos w tym stylu
odp: bialko
12.Czym jest sacharoza czy jakos tak
odp: 2-cuk
13.Cos o aminokwasach:
odp: 20 aminokw.