Śledzie po śląsku
Składniki:
50 dag śledzi, 2 jajka, 15 dag wędzonego boczku lub kiełbasy, 1 duża cebula, 1 szklanka śmietany, 1 łyżka stołowa zielonej pietruszki
Wykonanie:
Śledzie wymoczyć, odfiletować i przepuścić przez maszynkę z ugotowanymi na twardo jajkami, boczkiem i cebulą. Dodać śmietanę i zieloną pietruszkę. Wszystko razem wymieszać.
Antonina Wawrzyczek, Łączka

---