INSTRUKCJA BHP

PRZY OBSŁUDZE KOTLECIARKI PUMA - CE

I. Obsługę kotleciarki może wykonywać osoba, która:

• Ukończyła 18 lat.

• Posiada dobry stan zdrowia.

• Została przeszkolona na tym stanowisku i złożyła egzamin z pozytywnym wynikiem.

II. Przed włączeniem kotleciarki najeży sprawdzić czy:

• Wszystkie części wirujące są osłonięte.

• Kabel zasilania elektrycznego nie ma uszkodzeń mechanicznych, a wtyczka jest

prawidłowo umocowana na końcu kabla.

• Maszyna jest stabilnie ustawiona.

Przed włączeniem maszyny należy sprawdzić prawidłowość zamocowania wszystkich zamontowanych elementów (nóż, ostrze, trzonek)

III. Rozpoczynając prace kotleciarki należy:

• Podłączyć maszynę do sieci elektrycznej.

• Włączyć grzejnik główny.

• Pokrywy komory odbiorczej i załadowczej mogą być zamknięte oraz drzwiczki komory

nożowej.

• Za pomocą maszyny można kroić wyłącznie środki spożywcze jak mięso, wędliny, ser, ryby,

inne przeznaczenie jest wzbronione.

• Zabrania się pozostawiania maszyny włączonej bez dozoru. Uważać, aby nigdy nie dotykać

ostrza noża.

IV. Po zakończeniu pracy należy:

• Miejsce pracy należy pozostawić we właściwym porządku i czystości.

• Przystępując do czyszczenia lub odejścia od maszyny zabezpieczyć ją przed przypadkowym

włączeniem.

• W tym celu należy odłączyć przewód zasilający z sieci napięcia elektrycznego przez wyjęcie

wtyczki z gniazda sieciowego.

• Wymontować nóż z komory nożowej.

• Czyszczenia noża należy wykonywać w rękawicach, fartuchu i butach odpornych na

przecięcia.

V. W przypadku wystąpienia awarii należy:

• Wyłączyć maszynę spod napięcia przez wyjęcie wtyczki z gniazda sieciowego.

• Zgłosić przełożonemu o wystąpieniu awarii.

• Nie wolno wykonywać samodzielnie żadnych napraw.

UWAGA !

Każdy zaistniały wypadek przy pracy natychmiast zgłosić swojemu przełożonemu. W razie zaistniałego wypadku przy pracy pozostawić stanowisko w takim stanie, w jakim zaistniał wypadek, aż do czasu przybycia zespołu powypadkowego.

---