70 dag sandacza podzielonego na dzwonka
40 dag porów
szklanka wywaru z warzyw
2 łyżki oleju
pół cytryny
gałka muszkatołowa
sól, pieprz
dowolna zielenina do dekoracji
Rybę skropić sokiem, natrzeć solą i piperzem. Pory umyć, pokroić w plasterki, usmażyć z łyżką
oleju, dodać wywar z warzyw, przyprawić solą, pieprzem i gałką. disuć na małym ogniu kilka
minut. Dzwonka ryby ułozyc na porach i dusić jeszcze 15 minut. Na półmisku udekorować zieleniną.