Sałatka z awokado i krewetkami

Przygotowanie: 45 min.

Kaloryczność: 240 kcal/porcja

Składniki na 4 porcje

• 2 awokado

• słoik krewetek koktajlowych

• sok z 1/2 cytryny 15 dag serka mascarpone

• ząbek czosnku

• kilka kropli ostrego sosu chili

• łyżeczka musztardy francuskiej

• sól, pieprz

• 2 łyżki pistacji

Etapy przygotowania

1. Awokado przekrój na pół i wyjmij pestki. Łyżeczką wydrąż miąższ. Pokrój go w kostkę, skrop sokiem z cytryny. Łódki z awokado włóż do zamrażarki. Serek wymieszaj z musztardą, roztartym czosnkiem, chili i resztą soku z cytryny, przypraw solą i pieprzem. Krewetki osącz. Awokado napełnij masą serową. Ułóż na wierzchu krewetki, posyp pistacjami.

---