 | Pobierz cały dokument podz.podlze.wzgl.na.przeznaczenie.i.zast.doc Rozmiar 76 KB |
PODZ PODLze wzgl na przeznaczenie i zast:podstawowe-do hod drob omalyc wymaganiach odżywczych np.bulion(wyciag miesny+1%peptonu+ 0,5%NaCl):wzbo-gacone-sa stosowane do hod drob o dużych wymaganiach pokarmowych,które slabo lub w ogule nie rosna na pozyw podst,a do swe-go rozwoju potrz specyficznych zw np.cukrow,witamin,krwi,surowicy.(podl wzbogacone witaminami Lactobacillus sp-MRS); wybiorcze-selektywne lub izolacyjne,które zawieraja odpowiednie skl wybiorcze ,hamujące wzrost mikroflory niepożądanej,oraz skl umożliwiające w charakterystyczny spo-sób wzrost poszukiwanych drob.Np podloze z zolcia,zielenia brylantowa i lakto-za do hodowli drob paleczek z grupy coli ;wybiorczo-roznicujace-na takich podlozach może rosnac klka rodzajow bakt ale każdy z nich wytwarza charakterystyczne talowe do rozncowania kolonie;diagnostyczne-sa po-dlozami z dodatkiem specyficznych substratow sluza do określania cech biochem.specjalna grupe podl stanowia podl transzo-rtowe,służące do zabe-zpieczenia materialu mikrobiologicznego podczas transportu,Sa to najczęściej dobrze zbudowane podl minimalne bez skł odżywczych,zawierające je-dynie sole mineralne.podz podl wg charakteru skl-naturalne-pochodza ze skl naturalnych lub tylko nieznacznie zmienionych:mleko,krew,surowice krwi,soki z jarzyn(sa podl o zmiennym skl chem);syntetyczne-charakt się zaw scisle okraes skl chem,np:podl mi-neralne(podl Devisa);polsyntetyczne-zaw skl naturalne i określone zw chem np: bulion posolony(bulion+subst dodatkowe)podz podl ze wzgl na konsystencje:plynne-sluzace glownie do badania właściwości biochem mikroorganizmow np:bulion,brze-czka,mleko;stale-otrzymuje je się dodając srodek zestalający agar1,5-3%lub żelatynę sa glownie wykorzystywane do określenia liczebności mikoorg,poznania morfologi kolonii; polplynne-zaw 0,2-0,5%agaru np:podl Hugh-Lifsona,bada się na nich charakter metabolizowania substratow.AGAR-polisacharyd skl się z agarozy(90%)i agarope-ktyny(10%).agar jest otrzymywany z krasno-rostow morskich.jest skl zestalającym.W roztw 1,2-2,0% i w pH obojętnym rozpuszcza się w temp 100C a zestala się po ochło-dzeniu pon 42-50C.ZE-LATYNA-czesciowo zhydrolizowane bialko,pochodzące z tkanki lacznej zwierzat.W roztw 15-20% rozp się w temp 20-23C.Jest substratem białko-wym.Pod wpływem enzymow proteolitycznych zostaje uplynniona.
 | Pobierz cały dokument podz.podlze.wzgl.na.przeznaczenie.i.zast.doc rozmiar 76 KB |