Ciasto kokosowe (bez pieczenia)

 

1l. mleka

2 cukry wanilinowe

1,5 szkl. cukru

3 łyżki mąki

3 łyżki mąki ziemniaczanej

3x100g  wiórków kokosowych

1,5 kostki margaryny (Kasia)

2 paczki krakersów (Lajkonik)

 

0,5 l. mleka + cukier + cukry wanil.  - zagotować i trochę ostudzić

0,5 l. mleka + mąka + mąka ziemn.+ 100g wiórków  - wymieszać

Tak przygotowane obie porcje mleka zmieszać, zagotować (wyjdzie z tego gęsty budyń) - całkowicie ostudzić

Masę budyniową połączyć z margaryną i 100g wiórków.

 

Przekładać (najlepiej na czymś, co zmieści się na półkę w lodówce):

   -paczka ciasno ułożonych krakersów

   -połowa masy

   -druga paczka krakersów

   -pozostała masa

 

Ostatnie 100g wiórków należy przyrumienić na patelni i posypać nimi ciasto.

 

Gotowe ciasto wstawiamy na kilka godzin do lodówki.

 

---