Zagospodarowanie turystyczne- działalność mająca na celu przystawanie środowiska geograficznego do potrzeb turystyki.

Obszary zagospodarowania turystycznego:

• Działalność mająca na celu ochronę i przystosowanie do potrzeb ruchu turystycznego walorów turystycznych,

• Działalność zmierzająca do zapewnienia możliwości dojazdu ( dostępności komunikacyjnej) do obszarów, miejscowości i obiektów stanowiących cele wyjazdów turystycznych,

• Działalność zmierzająca do zapewnienia turystom niezbędnych warunków egzystencji w miejscu lub na szlaku będącym celem podróży, wyposażenie w odpowiednie urządzenia obsługowe.

Elementy zagospodarowania turystycznego:

• baza noclegowa,

• baza gastronomiczna,

• baza transportowa,

• baza towarzysząca.

Infrastruktura turystyczna:

1. podstawowa baza turystyczna:

• b. noclegowa,

• b, gastronomiczna.

2. baza towarzysząca:

• urządzenia turystyczne,

• urządzenia para turystyczne,

• infrastruktura transportowa.

Zagospodarowanie turystyczne wg M. Baud- Bovy obejmuje:

• dostępność komunikacyjna: infrastruktura komunikacyjna,

• infrastruktura turystyczna,

• trwałe obiekty noclegowe,

• urządzenia rozrywkowe i sportowe,

• turystyczne zagospodarowanie handlowe,

• zagospodarowanie recepcyjne,

• urządzenia lecznicze.

Czynniki wpływające na intensywność odwiedzania rejonu lub szlaku turystycznego:

• ranga walorów turystycznych,

• stan dostępności komunikacyjnej,

• zdolności obsługowe urządzeń turystycznych.

Etapy działań w zagospodarowaniu turystycznym:

• ocena typologii obszarów o walorach turystycznych,

• ocena atrakcyjności turystycznej ważniejszych obiektów i miejscowości wypoczynkowych,

• ocena form i kierunków zagrożeń ze strony urbanizacji, strefowania określającego optymalną przydatność poszczególnych jednostek dla różnych celów,

• ocena dostępności komunikacyjnej,

• ocena istniejącego stanu zagospodarowania turystycznego,

• opracowanie założeń planu kierunkowego rozwoju zagospodarowania turystycznego.

Walory turystyczne- stanowią specyficzne cechy i elementy sadowiska naturalnego oraz przejawy działalności człowieka, które są przedmiotem zainteresowań turystów. Można podzielić:

• wypoczynkowe- służą regeneracji sił fizycznych i psychicznych, a więc turystyce wypoczynkowej,

• krajoznawcze- stanowią przedmiot zainteresowania turystyki krajoznawczej,

• specjalistyczne- umożliwiają uprawianie różnych form turystyki kwalifikowanej.

Ocena walorów turystycznych-

Pojemność turystyczna- oznacza najczęściej dopuszczalną liczbę osób, które mogą jednocześnie przebywać na danym obszarze po jego przystosowaniu do tego celu, w warunkach prawidłowego zaspokojenia ich potrzeb, bez wywoływania negatywnych konsekwencji w walorach turystycznych środowiska przyrodniczego.

Działalność turystyczna-

Przepustowość turystyczna-

Podstawowe metody oceny wartości środowiska geograficznego: m. bonitacji punktowej i syntezy graficznej.

Bazę materialną turystyczną tworzą obiekty i urządzenia niezbędne do obsługi uczestników różnych formach turystyki:

• Urządzenia turystyczne

• Urządzenia para turystyczne- to obiekty stanowiące wyposażenie rejonu, szlaku i miejscowości mogące obsługiwać różne działy gospodarki narodowej, w tym rónież służyć obsłudze ruchu turystycznego.

25.02.2010 baza noclegowa.

Usługa noclegowa- obejmuje liczne czynności związane z zamieszkaniem turysty w określonym obiekcie noclegowym. Podstawowe świadczenia związane z zapewnieniem potrzeb hotelowych: zakwaterowanie, żywienie, rozrywka zapewniająca zaspokojenie potrzeb kultury fizycznej i duchowej, opieka nad zdrowiem.

Klasyfikacja obiektów noclegowych na podstawie rozporządzenia MGiP z dnia 19.08.2004 w sprawie obiektów hotelarskich i innych obiektów, w których są świadczone usługi hotelowe.

Klasyfikacja hoteli wg D. Jakubikowej (1995):

Kryteria	Motywy gości	Typy hoteli
Cele pobytu	Handlowy, spotkania, leczenie, tranzyt, wypoczynek	Miejski, kongresowy, uzdrowiskowy, tranzytowy, rekreacyjny
Czas pobytu	Krótki, długi, stały	Tranzytowe, pobytowe, rezedencyjne
Świadczone usługi	Kompleksowe, noclegi ze śniadaniem	Hotel, hotel- garni
Cena i komfort usług	Wysokie, średnie, niskie	5- i 4- gwiazdkowe, 3- gwiazdkowe, pozostałe

Klasyfikacja hoteli:

1. wg ich wielkości:

• hotele małe, liczące do 100 pokoi,

• hotele średnie, liczące od 101 do 350 pokoi,

• hotele duże, liczące ponad 350 pokoi.

2. wg ich przeznaczenia:

• hotele biznesowe

• rezydencje

• uzdrowiskowe

• tranzytowe,

• kongresowe,

• kasyna,

• apartamentowi.

Części składowe współczesnego hotelu: otoczenia, budynek lub zespół budynków, recepcja, komunikacja i transport wewnętrzny, cześć mieszkalna i służba pięter, zespół gastronomiczny, zespół wielofunkcyjny, zespół handlowo- usługowy, zespół rekreacyjno- wypoczynkowy, zaplecze techniczne, zaplecze socjalne pracowników, dyrekcja, kierownictwa, komórki funkcjonalne i pomocnicze.

Łańcuch hotelowy- zespół obiektów hotelowych kierowany przez centralny zarząd utrzymujący jednolity standard i zakres usług, prowadzący określoną wspólną politykę ekonomiczną oraz posiadający własny system rezerwacji miejsc noclegowych obejmujących wszystkie jednostki organizacyjne.

Czynniki lokalizacji hoteli:

1. naturalne: atrakcyjność krajobrazu, korzystny dla zdrowia topo- i mikroklimat, sprzyjające warunki dla zdrowia, urozmaicona rzeźba terenu i dna morskiego, która może sprzyjać lub być ograniczeniem dla powstania obiektu hotelowego, obecność wód powierzchniowych, możliwość kąpieli, uprawiania sportów wodnych, narciarstwa, dostępność plaż od strony lądu, szata roślinna, obecność dzikich zwierząt, brak podmokłych terenów,

2. infrastrukturalne: obecność linii kolejowych, portów, dróg kołowych i lotnisk, zaopatrzenie w energię elektryczną i wodę, rozwinięta sieć telekomunikacyjna, odpowiednio wykwalifikowana siła robocza, powiązania kooperacyjne, sprzyjające przepisy prawn

25.03.2010

Gastronomia- działalność usługowa polegająca na zaspokojeniu potrzeb żywieniowych ludzi przez świadczenie usług gastronomicznych i cateringowych; zaliczona do podstawowego elementu właściwego zagospodarowania turystycznego danego obszaru destylacji turystycznej. Usługa gastronomiczna- czynności produkcyjne mające na celu przetwarzanie i przygotowanie produktów spożywczych do konsumpcji oraz czynności handlowe polegające na sprzedaży produktów kulinarnych z zapewnieniem warunków konsumpcji na miejscu. Aleksander Panasiuk, Gospodarka turystyczna.

W gospodarce rynkowej podział gastronomii na:

1. Gastronomię indywidualną:

• Zakłady gastronomiczne świadczące usługi żywieniowe

• Zakłady oferujące napoje

• Zakłady świadczące usługi rozrywkowe

2. Gastronomię systemową:

• Zakłady typu Fast food

• Systemy gastronomiczne

• Gastronomie w centrach i obiektach handlowych, handlowo- rozrywkowych oraz rozrywkowych.

Segmenty bazy gastronomicznej:

• Placówki gastronomiczne w miejscach hotelarskich,

• Inne placówki żywieniowe usytuowane w miejscach odwiedzanych przez turystów, które nastawione są na obsługę przyjezdnych,

• Pozostałe placówki obsługujące przeważnie stałych mieszkańców i sporadycznie turystów.

Podział ze wzgl. na dostępność: otwarta- ogólnodostępna, zamknięta ( punkty w obiekcie zamkniętym, np.; szpital).

Uzupełniające zakłady gastronomiczne- baza towarzysząca: kawiarnie, cukiernie, winiarnie, piwiarnie. Mała gastronomia- cechuje się elastyczną, dostosowaną do zmieniającego się nasilenia turystycznego. Duża liczba punktów gastronomicznych czynna jest tylko w szczycie sezonu: bufety, smażalnie, pijalnie, lodziarnie Firmy gastronomiczne wg GUS:

Restauracje- zakłady gastronomiczne dostępne dla ogółu konsumentów, z pełną obsługą kelnerską, oferujące codziennie wyżywienie o szerokim zakresie potraw i napojów,

Bary- placówki gastronomiczne, prowadzące działalność o charakterze zbliżonym do restauracji, z asortymentem ograniczonym do potraw i towarów popularnych. Są to zazwyczaj placówki samoobsługowe jak: jadłodajnie, bary uniwersalne, szybkiej obsługi, mleczne, bistra, kawiarnie, herbaciarnie,

Stołówki- placówki zbiorowego żywienia zapewniające w pierwszym rzędzie określonym grupom konsumentów posiłki obiadowe i śniadaniowe

Punkty gastronomiczne- placówki prowadzące ograniczoną działalność gastronomiczna tj. smażalnie, lodziarnie, bufety w kinach, stadionach, najczęściej sezonowe, sprzedaż gotowych produktów.

Baza żywieniowa ( wg GUS)- to wszystkie zakłady i punkty gastronomiczne, gastronomiczne, stałe i sezonowe, których przedmiotem działalności jest przygotowanie oraz sprzedaż posiłków i napojów do spożycia na miejscu i na wynos. Do placówek takich nie zalicza się ruchomych punktów sprzedaży detalicznej i automatów sprzedażowych.

Główne cechy zakładów szybkiego żywienia: wąski asortyment dań, standardowe wyposażenie i duża unifikacja wnętrz, wyposażenie kuchni w urządzenia zapewniające nieprzerwaną pracę, samoobsługowy system obsługi konsumenta, niskie ceny, długi cza pracy, bezwzględne przestrzeganie norm sanitarnych.

8.04.2010 Baza transportowa.

Transport- dział gospodarki polegający na przemieszczaniu osób, rzeczy i energii. Efektem działalności transportu są usługi przewozowe oraz przeładunek, składowanie, spedycja, pośrednictwo, doradztwo.

Rodzaje transport:

1. Ze wzgl. na rodzaj:

• lądowy,

• nadziemny ( napowietrzna kolej linowa),

• naziemny: szynowy. Bezszynowy,

• wodny,

• powietrzny,

• miejski

2. ze wzgl. na środki transportu:

• kolejowy,

• samochodowy,

• autobusowy,

• linowy,

• lotniczy,

• wodny śródlądowy,

• morski

• inny.

Kryteria ( motywy) wyboru określonego środka transportu:

1. jakość związana z właściwościami technicznymi,

2. względy ekonomiczne ( koszt),

3. cel podróży,

4. wygoda podróży,

5. bezpieczeństwo podróży,

6. czas podróży,

7. niezależność,

8. zakres usług dodatkowych,

9. inne (sentymenty, zwyczaje, względy towarzyskie).

A1- Gdańsk (S6/S7)- Toruń- Łódź- Piotrków Trybunalski- Częstochowa- Gliwice(A4)- Gorzyczki- Czech- Ostrawa

A2- (Niemcy- Berlin)- Świecko- Poznań- Łódź- Warszawa- Biała Podlaska- Kukuryki- Białoruś

A4( Niemcy- Drezno)- Jędrzychowice- Krzyżowa- Legnica- Wrocław- Opole- Gliwice- Katowice- Kraków- Tarnów- Rzeszów- - Ukraina- Lwów

A6- (Niemcy- Berlin)- Kołbaskowo- Szczecin

A8-autostradowa obwodnica Wrocławia- Wrocław- Bielany Wrocławski- Psie Pole

A18- Olszyna- Krzyżowa

Przejścia graniczne z

• Ukrainą- Hrebenne, Korczowa, Dorohusk, Zosin, Medyka, Krościenko

• Białorusią- Sławatycze, Terespol, Kukuryki, Połowce, Bobrowniki, Kuźnica Białostocka

• Litwą- Ogrodniki, Budzisko

• Rosją- Gołdap, Gronowo, Bezledy

• Niemcami- Zgorzelec, Przewóz, Łęknica, Olszyna, Gubinek, Gubin, Świecko, Słubice, Kostrzyn, Krajnik Dolny, Rosówek, Kołbaskowo, Lubieszyn, Świnoujście,

• Czechami- Jakuszyce, Lubawka, Golińsk, Kudowa, Boboszów, Głuchołazy, Chałupki, Cieszyn

• Słowacją- Zwardoń, Chyżne, Łysa Polana, Piwniczna, Barwinek

Lotniska: Warszawa, Kraków, Katowice, Gdańsk, Wrocław, Poznań, Rzeszów, Łódź, Szczecin, Bydgoszcz, Zielona Góra, Szczytno

Koleje specjalne:

---