1. Kto pierwszy wprowadził metodę sterylizacji cieplnej?
Ludwik Pasteur XIXw.
2. Metody izolowania/przechowywania czystej kultury bakterii?
Izolowanie bezpośrednie-przy użyciu mikromanipulatora, którym pod mikroskopem pobiera się 1 kom. drobnoustroju, namnaża ją w kropli pożywki płynnej, a następnie przesiewa na podłoże stałe. Pośrednie (hodowlane)- przechowywanie powinno zapewniać max. przezywalność komórek, zminimalizować liczbę kom. uszkodzonych, przeciwdziałać spontanicznym mutacjom, ograniczać przypadkowe zanieczyszczenia.
3. Co to znaczy ze mikroorganizmy są ubikwistami?
Że są wszędobylskie (gleba, woda, ludzki organizm, w powietrzu, w pożywieniu)
4. Jaka bakteria wywołuje gruźlicę?
Mycobacterium tuberculosis
5. Podział bakt. ze względu na pH środowiska.
Neutrofile pH 6,5-7,5; alkalofile pH 8-11; acidofile pH 8-11
6. Podział bakterii ze wzgl. na temperaturę
Psychrofile to drobnoustroje, dla których temperatura optymalna =20˚C, temp. min. = 0˚C, a temp. max. = ok. 30˚C. Największa ilość psychrofili występuje w środowisku naturalnym. Mezofile temp.min.=10˚C; temp opt.=37˚C; temp. max=60˚C. Większość bakterii chorobotwórczych wchodzi w skład tej grupy.Termofile temp.min.=20˚C; temp. opt.=50˚C; temp.max=80˚C. Hipertermofile>80st.C
7. Jakie bakt. produkują kwas pirogronowy?
Grupa bakterii z rodziny Propionobacteriaceae, których wspólną cechą jest zdolność do fermentowania laktozy do kwasu propionowego i dużej ilości dwutlenku węgla, są to bakterie G-, krótkie pałeczki, nieruchliwe, nie tworzą przetrwalników.
8. Jakiej klasy przeciwciała przechodzą przez łożysko? Ig G
9. Podział antygenów.
10. Wiroidy.
Krótkie fragmenty rRNA pozbawione kapsydu, infekcyjne dla roślin.
11. Co to jest mezonom?
Wyst. u prokariota, błoniaste woreczki zaw. koncentrycznie ułożone błony nerwowe, powst. w wyniku wpuszczenia błony cytoplazmatycznej do wnętrza komórki. Zawierają enzymy oddechowe, enzymy biorące udział w syntezie skł. ściany kom. Miejsce przyczepienia nukleoidu do błony, obszar procesów oksydoredukcyjnych.
12. Czego nie ma kom. prokariotyczna?
Nie ma wyodrębnionego jądra otoczonego błoną, DNA jest zawieszone w cytoplazmie, brak ruchów cytoplazmy i wielu organelli (mitochondriów, plastydów, retikulum endoplazmatycznego, lizosomów).
13. Plazmidy
Krótkie pozachromosomowe fragmenty DNA, mają zdolność do replikacji niezależnie od chromosomu bakteryjnego.
14.Podział podłoży ze względu na przeznaczenie i zastosowanie
Wybiórcze (selektywne), różnicujące (diagnostyczne), wybiórczo-różnicujące.
15. Jakie funkcje pełnią u bakt. G- lipopolisacharydy w ścianach komórkowych?
Budują warstwy plastyczne, które tworzą błony zewnętrzne, są toksyczne- wywołują gorączke i biegunkę.
16. Fazy wzrostu populacji
f.przygotowawcza, f.młodości fizjologicznej, f.wzrostu, f.zwolnionego wzrostu, f.równowagi, f.zamierania, f.logarytmicznego zamierania
17. Co uodparnia bakterie na promieniowanie?
18. Jakie elementy tworzą rzęski?
Budowa 3-częściowa: włókno, struktury mocujące w błonie i ścianie komórkowej, ciałko podstawowe; cylindryczne nitkowate wypustki zaczepione w błonie cytoplazmatycznej, zbudowane z kurczliwego białka- flagelliny
19. Typy fimbrii.
Zwykłe (pospolite) - mają zdolność zlepiania krwinek i są wyznacznikiem chorobotwórczości bakterii. Płciowe - biorą udział w procesie koniugacji.
20. 3.bakt. promieniowce produkujące antybiotyki.
Streptomyces griseus - streptomycyna, Streptomyces venesuelae - chloramfenikol, Streptomyes rimosus - oksytetracyklina.
21. Metody utrwalania preparatów w metodzie Grama
Termiczne (wyżarzanie), chemiczne (przy użyciu alkoholu, eteru i alkoholu)
22. Jakie funkcje pełni w komórce kw. poli-beta-hydroksymasłowy?
Materiał zapasowy
23. Bakt. wytwarzające endospory?
Jest ich niewiele, G+, organizmy tlenowe z rodziny Bacillus, Sporosaracina, b. beztl. z rodziny Clostridium.
24. Co powstaje w procesie sporulacji?
Endospory
25. Rozmnażanie grzybów (bezpłciowe).
Wegetatywnie, przez podział, pączkowanie, fragmentację plechy.
26. Jak rozmnażają się bakterie?
28. Transport aktywny?
Wymaga obecnośći permeaz, a także energii -zachodzi wbrew gradientowi stężeń, konieczne są białka w błonach zewnętrznych oraz białka w przestrzeni peryplazmatycznej, cząsteczki transportowe nie są modyfikowane.
29. Funkcje cyklu Krebsa
Podstawową funkcją tego cyklu jest odbieranie wysokoenergetycznych elektronów z substratów energetycznych. Służą one do syntezy NADH i FADH2, które zostają wykorzystane następnie w procesie fosforylacji oksydacyjnej. Sensem istnienia tego cyklu jest także dostarczenie komórce różnych cząsteczek, będących zarówno zapasowym paliwem, jak również budulcem do syntezy wielu związków, np. aminokwasów, zasad nukleotydowych i cholesterolu. Jest to końcowy szlak utleniania nie tylko glukozy, ale także aminokwasów, kwasów tłuszczowych.
30. Fermentacjia alkoholowa.
Beztlenowa przemiana cukru w etanol pod wpływem działania drobnoustrojów, głównie drożdży.
31. Jakie bakterie biorą udział w fermentacji mlekowej?
Bakterie z rodziny Lactobacillus i Streptococcus
32. Jakie bakt. są w jogurcie?
Streptococcus thermophilus i Lactobacillus bulgaricus
33. Jakie produkty podlegają fermentacji homo- a jakie heteromlekowej?
Homo- produkty pochodzenia zwierzęcego, hetero- produkty pochodzenia roślinnego.
34. Jakie bakterie prowadzą fermentacje propionową?
Bakterie z rodziny Propionibacteriaceae
35. Co jest przenośnikiem elektronów w oddychaniu beztlenowym?
Azotany, siarczany, węglany
36. Co to jest miano?
Jest to najmniejsza objętość badanego materiału, w którym znajduje się przynajmniej jedna żywa komórka mikroorganizmu wskaźnikowego.
37. Metabioza.
Proces wytwarzania przez jedne organizmy korzystnych warunków dla innych,
np.w procesach gnilnych.
38. Czynniki środowiska wpływające na rozwój drobnoustrojów?
Temperatura, aktywność wody w środowisku, stężenie jonów wodorowych środowiska, potencjał oksydoredukcyjny
39. Halofile
Bakterie rozwijające się przy bardzo dużym zasoleniu; h. słabe NaCl 6-15%, h. ścisłe 15-30%
40. Genomy wirusowe- rodzaje.
genomy o 2-niciowym RNA (reovirodae) ; genomy o 1-niciowym RNA
41. Wymienić antygeny.
42. Drogi wnikania wirusa w roślinę.
Mogą dostać się do wnętrza komórki roślinnej tylko na skutek jej mechanicznego uszkodzenia, np. przez owady.
43. Jak wirus działa na kom. gospodarza?
Działanie 1. Cytopatyczne-zahamowanie replikacji DNA, toksyczny wpływ białek wirusowych, zmiany w narządach komórki, 2. Cytobójcze - martwica i śmierć komórki 3. Zakażenie utajone - genom wirusa interguje się z chromosomem kom. gospodarza tworząc profag, który przechodzi do komórek potomnych, nie przechodząc w stan zakaźny.
44. Podział fagów ze względu na to jakie kom. atakują.
Bakteriofagi (rhizofagi, polifagi, enterofagi), aktinofagi, mycofagi
45. Na czym polega wczesna, początkowa faza rozmnażania bakterii?
46. Wymień plazmidy niekoniugacyjne.
np. col E I (receptor dla witaminy B12) i col E II (hamowanie syntezy DNA).
47. Skład peptydoglikanu?
mureina + mostki peptydowe
48. Co to są protoautotrofy?
Rosną na podłożu z prostym źródłem węgla i solami mineralnymi, nie wymagają czynników wzrostowych, np. E. Coli, Bacillus subtilis.
49. Bakterie biorące udział w fermentacji masłowej.
Bakterie fermentacji mlekowej z rodziny Clostridium
50. Bakterie biorące udział w fermentacji propionowej.
Bakterie propionowe z rodziny Propionibacteriaceae.
51.Czynniki wpłwające na fermentację alkoholową.
Beztlenowość, temperatura, ilość cukru i drożdzy, skład chemiczny podłoża, pH środowiska.
52. Wymienić 3 gatunki bakterii wytwarzających przetrwalniki.
Bacillus, Clostridium, Heliobacterium