Likier orzechowy

Składniki:
- 1 l spirytusu
- 500 ml wody
- 50 dkg cukru
- 50 dkg zielonych orzechów (z sierpnia)
- 1 dkg migdałów
- 10 goździków
- kawałek cynamonu

Opis przygotowania:
Orzechy umyć, przekrajać na cztery części, włożyć do małego gąsiorka razem ze sparzonymi i obranymi ze skórki migdałami, cynamonem i goździkami, zalać spirytusem oraz przegotowaną i wystudzoną wodą, zakorkować i pozostawić na 2 tygodnie. Pozostałą wodę zagotować z cukrem, połączyć z przecedzonym spirytusem, przelać do butelek przez lejek z watą, zakorkować i pozostawić na 10-12 miesięcy.

---