Dieta na marzec

DIETA NA MARZEC
Porzuć słodycze i Fast food, wybieraj oliwę , ryby, warzywa , a
zobaczysz, że z łatwością schudniesz w tydzień co najmniej 3kg.!
Źródłem tej diety są … wersety Pisma Świętego, opisujące, co i jak
jadano w czasach biblijnych . Brzmi to dość fantastycznie , ale okazuję
się, że w dużej mierze pokrywa się z najnowszymi zaleceniami dietetyków.


PODSTAWOWE ZASADY
*gotuj w domu
Unikaj gotowych produktów, w których jest dużo konserwantów. To one
najbardziej tuczą.
*Przygotowuj jak najprostsze potrawy
Unikaj smażenia . Pieczone i gotowane potrawy są zdrowsze.
*jedź dużo warzyw i owoców
Zarówno gotowanych jak i surowych. Te drugie powinny stanowić 1/3
posiłków.
*kupuj rybę i włącz do posiłków oliwę.
Zawierają obniżające cholesterol kwasy tłuszczowe omega3
*wybieraj tylko węglowodany złożone
Są najlepszym źródłem energii , zawierają czyszczący układ pokarmowy
błonnik , poprawiają trawienie


JAK JĄ STOSOWAĆ
Tej diety nie musisz ograniczać do kilku dni czy tygodni. Nie pozbawia ona
organizmu ważnych składników odżywczych, jak wiele innych diet . To po
prostu zdrowy styl jedzenia. Tego właśnie zdania jest jej amerykański
propagator , Jordan S. Rubin. Opracował ją na 40dnia ale można ją stosować
dłużej. Przez pierwsze dwa tygodnie trzeba oczyścić organizm. Można jeść
zielone warzywa, mięso i ryby, ale należy unikać ziaren zbóż, roślin
strączkowych i słodkich owoców. Potem stopniowo włącza się wszystkie
dozwolone w tej diecie produkty . Później warto raz w tygodniu pościć,
pijąc tylko wodę i świeże soki z warzyw. Posiłki staraj się jeść bez
pośpiechu , regularnie i dość często , np. co 4 godziny. Dzięki temu nie
musisz liczyć kalorii , zjesz więcej , a i tak schudniesz.

TEGO UNIKAJ
*mięsa wieprzowego i zrobionych z niego wędlin
*ryb hodowlanych oraz owoców morza (np. krewetek, małż)
*margaryny, oleju sojowego, słonecznikowego i kukurydzianego
*smażonych potraw(ryby, drób)
*białego pieczywa, białego ryżu i makaronu, wypieków z białej mąki
*cukru w każdej postaci, słodyczy, także dosładzanych asortymentem
*przetworów mlecznych o bardzo długim terminie ważności (lodów)
*dosładzanych soków owocowych , owoców w syropie(z puszki)
*orzechów prażonych w oleju bądź prażonych z miodem
*gotowanych przetworów z soi
*tłustych `pogryzek'
*wody chlorowanej do posiłków


TEGO NIE MOŻE ZABRAKNĄĆ!
*wołowiny i drobiu -gotowanych lub pieczonych. Mięso jest źródłem
najbardziej wartościowego białka.
*Ryb morskich i rzecznych-najzdrowsze są dziko żyjące (np. łosoś,
śledź, dorsz, halibut, makrela, pstrąg)
*oliwy z oliwek (jedz ją na surowo), tłoczonego na zimno oleju, np.
rzepakowego, lnianego (dobre do pieczenia). Masło ogranicz do minimum
*Nabiału i jajek-źródła m.in. białka i wapnia. Ponieważ dorosły
człowiek źle trawi znajdujące się w mleku laktozie, lepiej jeść przetwory
mleczne poddane fermentacji , np. kefir, jogurt, twarogi. Uwaga:jeśli możesz,
wybieraj produkty bez konserwantów
*warzyw , ziół (w tym czosnku)i owoców-jedz ich, ile tylko chcesz,
szczególnie zdrowe SA warzywa zielone.
*pieczywa pełnoziarnistego , razowego makaronu, brązowego ryżu, ziaren
zbóż, orzechów migdałów (złożonych węglowodanów)

ŚNIADANANIA

Jogurt naturalny z płatkami
Kubek jogurtu wymieszaj z płatkami pszennymi i owsianymi, dodaj rozynki.

Jajko gotowane na miękko
Gotuj jajko ok. 3 min. ,zjedz je bez soli, z kromka razowego chleba ,
pokrojonym w plasterki ogórkiem i szczypiorkiem . Do tego jabłko.

Kanapka z nowalijkami
2 kromki pełnoziarnistego chleba posmaruj cienko świeżym masłem i
obłóż sałatka z rzodkiewek, dymki i rzeżuchy.

Twarożek z ananasem
Serek wiejski wymieszaj z pokrojonym drobno świeżym ananasem. Posyp po
wierzchu płatkami migdałów.

Tosty z kozim serkiem
2 kromki pełnoziarnistego chleba opiecz w tosterze. Połóż na nich
plasterki koziego sera, zjedz z pomidorem .

Sałatka owocowa
Pokrój i wymieszaj jabłko i banana , dodaj obrane z błon cząstki
pomarańczy i pokrojone w paski figi. Zjedz z miodem .


OBIAD

Faszerowana papryka
10dag.chudej gotowanej wołowiny zmiel i wymieszaj z łyżką twarożku i
4 łyżkami podgotowanego brązowego ryżu. Przypraw sola , pieprzem i
ziołami prowansalskimi. 2czerwone papryki umyj, rozkrój u góry i napełnij
farszem . Włóż do żaroodpornego naczynia , podlej łyżką oleju i kilkoma
łyżkami bulionu. Piecz ok. 30 min. W temp. 160st.C

Pstrąg z ziołami
Świeżego pstrąga nadziej ziołami(pietruszką , estragonem ,
szczypiorkiem), owiń folią i piecz w piekarniku ok. 20min. W temp. 200st. C skrop
sokiem cytrynowym i zjedz z dwoma ugotowanymi ziemniakami.

Makaron ze szczypiorkiem
20dag. Mrożonego szpinaku uduś na łyżce oleju . Przypraw sola i
czosnkiem. Ugotuj 5dag. Pełnoziarnistego makaronu i wymieszaj ze szpinakiem.

Chrupiący stek z grilla
Rozgrzej piekarnik (220st.C) i upiecz na kratce stek o grubości 2cm.
Obróć go dwukrotnie , aby się nie przypalił, a dokładnie zrumienił. Na koniec
połóż na steku odrobinę masła. Zjedz z zieloną sałatą z sosem
winegret.

KOLACJE

Sałatka z cykorii
10dag. Piersi kurczaka ugotuj na parze, wystudź i pokrój w plastry.
Obierz pomarańczę i usuń błonki. Rozdziel 1 kolbę cykorii , pokrój w
plasterki 3 surowe pieczarki. Ułóż wszystkie składniki na talerzu i polej sosem
z wymieszanym z łyżki oliwy, ½ łyżeczki musztardy miodowej, łyżeczki
octu winnego, soli, cukru i pieprzu. Zjedz z kromka chleba razowego.

Omlet z bazylią
2 jajka roztrzep mikserem z 2 łyżeczkami wody i szczypta soli. Na patelni
rozgrzej odrobinę oleju i wylej na nią jajeczna masę . Unieś patelnię i
poruszaj nią delikatnie , aby masa równomiernie się rozłożyła . Smaż
kilka minut. Gdy jajka zaczną się ścinać posyp wierzch omleta siekaną
bazylią i złóż go na pół. Smaż jeszcze pół minuty i od razu zjedz.

Zielona sałata z łososiem
Pół małej główki sałaty lodowej umyj, osusz i włóż na talerz.
5dag.wędzonego łososia pokrój w cienkie paski .Rozłóż na sałacie łososia i
przekrojone na pół pojedyncze winogrona(najlepiej ciemne) Posyp sałatkę
siekanym koperkiem i skrop sokiem z cytryny. Zjedz z kromką
pełnoziarnistego chleba.

Mieszanka warzywna z jogurtem
Ugotuj 2 średniej wielkości ziemniaki, 2 marchewki, korzeń pietruszki i
kawałek brokułu. Po ugotowaniu warzywa nie powinny być zbyt miękkie.
Wyłóż je na talerz , posyp, świeżym siekanym koperkiem lub bazylią i zjedz
z szklanką kefiru lub naturalnego jogurtu. Możesz je przyprawić odrobiną
grubej(niewarzonej)soli.

---