Skład:
20dkg łuszczonego grochu
50dkg kapusty kiszonej
wywar mięsny
słonina
cebula
mąka
sól, pieprz
Sposób wykonania:
Zalany zimną wodą groch moczymy około 12 godzin, a następnie gotujemy do miękkości w wodzie w której się moczył. Odciśniętą i wypłukaną kapustę zalewamy wywarem mięsnym i gotujemy. Pokrajaną w kostkę słoninę wytapiamy, a następnie dodajemy do niej pokrajaną cebule. Lekko zarumieniamy i dodajemy do gotującej się kapusty. Miękką kapustę łączymy z ugotowanym grochem i przyprawiamy do smaku. Możemy ją ewentualnie zagęścić rumianą zasmażką.