Wyrwaniec!!!!!!!

Szybkie..smaczne ciasto


żelatyna bez gotowania 3 łyżki
oliwa 4 łyżki
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
cukier 1 szkl
mąka 1,5 szkl
jajka 4 szt
cukier 1/4 szkl
śmietana kremówka 36% 1/2 litra
galaretka pomarańczowa 1 szt

Upiec biszkopt może być na podstawie własnego przepisu w tortownicy o średnicy około 21 cm. wtedy jest ono dosyć wysokie.

Biszkopt
jaka (4 sztuki)utrzeć z cukrem (1 szkl. cukru) dodać mąkę (1,5 szkl mąki), proszek do pieczenia (1 łyżeczka) i oliwę (4 łyżki - ile jaj tyle oliwy) upiec na złoty kolor.
Z przestudzonego biszkoptu widelcem powyrywać górna część zostawiając cienki blat biszkoptu jako podstawę pod ciasto.

Galaretkę rozpuścić w wodzie z żelatyną według proporcji na opakowaniu galaretki i wystudzić.
Śmietanę ubić na sztywno z cukrem i dodać galaretkę i szybko wymieszać ponieważ masa szybko się ścina.

Na blat biszkoptu wylać przygotowaną masę i w miarę szybko wciskać wyrwany biszkopt. aby ciasto było bardziej kolorowe można wraz z biszkoptem powciskać pociętą na kwadraty kolorową galaretkę (ja dodaję malutkie kuleczki czekoladowe).
Tak przygotowane ciasto można ozdobić owocami najlepiej bananami ponieważ są miękkie i łatwo się kroją. Całość można zalać galaretką, żeby banany nie sczerniały.

---