Marketing Usług Gastronomicznych

Przykładowe pytania egzaminacyjne:

1. Scharakteryzuj marketingowe pojęcia zadowolenia i wartości dla klienta.
2. Jakie cechy usług decydują o istocie marketingu usług ?
3. Omów fazy procesu usługowego w gastronomii.
4. Scharakteryzuj funkcje gastronomii.
5. Klasyfikacja zakładów gastronomicznych.
6. Instrumenty marketingowe w gastronomii.
7. Macierz pozycjonowania form gastronomii.
8. Pośrednie kanały dystrybucji usług gastronomicznych.
9. Kosztowa formuła kształtowania cen
10. Instrumenty promocji w usługach gastronomicznych.

---