Sałatka wzmacniająca

Przygotowanie:
Ser pokroić w kosteczkę, oprószyć cynamonem. Nasiona słonecznika ozłocić na patelni bez tłuszczu. Sałatę pociąć w wąskie paseczki, zaś paprykę pokroić w krążki. Kiełki przelać na sitku wrzącą wodą i osączyć. Majonez wymieszać ze śmietaną, przyprawić do smaku solą i odrobiną soku z cytryny. Sałatę, kiełki i paprykę polać sosem, delikatnie wymieszać. Na wierzchu ułożyć kostki sera i posypać pestkami słonecznika. Wstawić do lodówki na około 60 minut.

Składniki:
250g białego sera, 1 papryka, główka kruchej sałaty, szklanka kiełków soi, 5 łyżek łuskanych nasion słonecznika, 4 łyżki gęstej śmietany, szklanka majonezu, sól, sok z cytryny, łyżeczka cynamonu mielonego, łyżka koperku.

---