Wino z Pszenicy

Przepis nr.01

Oczyszczone ziemniaki, zmiażdżoną pszenicę, rozdrobnione rodzynki i pokrojoną pomarańczę zalej 4l wrzącej wody. Gdy to ostygnie, to dodaj drożdży i pożywki. Fermentuj w miazdze w ciągu kilku dni, po czym przecedź i do uzyskanej cieczy dodaj 1kg cukru. Fermentację kontynuuj tak długo, jak to możliwe, dodając po pewnym czasie jeszcze 0,3kg cukru. Wino to nadaje się do picia dopiero po 12-miesięcznym leżakowaniu.

Przepis na 5 litrów wina:

Wino z Pszenicy

0,45kg. Zmiażdżonej pszenicy

0,9kg. Ziemniaków

1 pomarańcza

0,4kg. Rodzynek

1,1 kg. Cukru

Drożdże winne

2g. pożywki

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

---