Polisacharydy zwierzecee, Studia, UTP Ochrona środowiska, I rok, Semestr II, Biochemia

Pobierz cały dokument
polisacharydy.zwierzecee.studia.utp.ochrona.doc
Rozmiar 266 KB

Fragment dokumentu:

Polisacharydy zwierzęce:

Glikogen jest zapasowym materiałem energetycznym zwierząt. Podobnie do skrobi

składa się z jednostek glukozowych połączonych wiązaniami α -1,4 i α-1,6 glikozydowymi. Ma on większą masę cząsteczkową od skrobi (może zawierać aż 100 000 jednostek glukozowych) i jest jeszcze bardziej rozgałęziony niż amylopektyna; odgałęzienia występują w nim co 8 - 12 cząsteczek

glukozy. Rozgałęzienia te zwiększają rozpuszczalność glikogenu i sprawiają, że reszty cukrowe są bardziej dostępne. Są one uwalniane z wielu nieredukujących końców tego bardzo rozgałęzionego węglowodanowego materiału zapasowego.

0x01 graphic

Glikogen powstaje z glukozy, która absorbowana jest w jelitach do krwi, transportowana do wątroby, mięśni innych narządów, a następnie polimeryzowana przy udziale enzymów. Glikogen pomaga zachować równowagę glukozy w ustroju przez

usuwanie i magazynowanie jej nadmiaru ze strawionego pokarmu i późniejsze wydzielenie

jej do krwi, gdy jakieś komórki wykazują zapotrzebowanie na energię.

Chityna to polisacharyd składający się z reszt N-acetyloglukozoaminy, powiązanych wiązaniami β-1,4-glikozydowymi. Chityna tworzy długie, proste łańcuchy pełniąc rolę strukturalną. Zbudowane są z niej pancerze skorupiaków i zewnętrzne szkielety owadów. Podobna jest do celulozy, jedyną różnicę stanowi podstawnik, a mianowicie przy C-2 glukozy jest acetylowana grupa aminowa , nie zaś grupa hydroksylowa.

0x01 graphic

Heparyna jest to organiczny związek chemiczny, polisacharyd zbudowany z około 80 reszt monosacharydów, pochodnych glukozy i kwasu glukuronowego, połączonych w nierozgałęziony łańcuch.

0x01 graphic

Heparyna jest naturalnym czynnikiem, zapobiegającym krzepnięciu krwi w naczyniach krwionośnych, działając hamująco na wszystkie jego etapy, głównie na fazę przejścia protrombiny w trombinę i jej działanie na fibrynogen. Heparyna aktywuje antytrombinę - osoczowy czynnik hamujący działanie trombiny. Obniża także poziom cholesterolu i lipidów, poprzez aktywację enzymu lipazy lipoproteinowej. W większych stężeniach może również hamować agregację trombocytów oraz ich adhezję (przyleganie do powierzchni) do ścian naczyń krwionośnych. Heparyna jest wyłapywana przez ściany naczynia i zwiększa ich ładunek ujemny, co utrudnia przyleganie płytek krwi i zapobiega powstawaniu skrzepów przyściennych. Wytwarzana przez komórki tuczne, makrofagi i komórki śródbłonka naczyń, działa szybko, lecz krótkotrwale.


Pobierz cały dokument
polisacharydy.zwierzecee.studia.utp.ochrona.doc
rozmiar 266 KB
Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Pytania na egzam z biochy, Studia, UTP Ochrona środowiska, I rok, Semestr II, Biochemia
Glikogen, Studia, UTP Ochrona środowiska, I rok, Semestr II, Biochemia
Postacie wody w glebie, Studia, UTP Ochrona środowiska, I rok, Semestr II, Geologia
Budowa wnętrza Ziemi, Studia, UTP Ochrona środowiska, I rok, Semestr II, Geologia
sciaga egz cw2, Studia, UTP Ochrona środowiska, I rok, Semestr II, Ekologia
Procesy aluwialne, Studia, UTP Ochrona środowiska, I rok, Semestr II, Geologia
inf2, Studia, UTP Ochrona środowiska, I rok, Semestr II, Informatyka
Frakcja granulometryczna to zbiór ziaren o średnicach, Studia, UTP Ochrona środowiska, I rok, Semest
geologia2kolo, Studia, UTP Ochrona środowiska, I rok, Semestr II, Geologia
sciaga egz cw1, Studia, UTP Ochrona środowiska, I rok, Semestr II, Ekologia
botanika 2, Studia, UTP Ochrona środowiska, I rok, Semestr II, Botanika
Podział analityki, Studia, UTP Ochrona środowiska, I rok, Semestr II, Geologia
lesnictwo sciaga, Studia, UTP Ochrona środowiska, I rok, Semestr II, Leśnictwo
teoria TechnologieInformatyczne2010L, Studia, UTP Ochrona środowiska, I rok, Semestr II, Informatyka
Ăwiczenie 5pojemnoÂc(2), Studia, UTP Ochrona środowiska, I rok, Semestr II, Geologia
Poziomy główne, Studia, UTP Ochrona środowiska, I rok, Semestr II, Geologia
Skład granulometryczny, Studia, UTP Ochrona środowiska, I rok, Semestr II, Geologia
Gradacja, Studia, UTP Ochrona środowiska, I rok, Semestr II, Ekologia
Formy nawozów wapniowych, Studia, UTP Ochrona środowiska, I rok, Semestr II, Geologia

więcej podobnych podstron

kontakt | polityka prywatności