4233


Sernik pomarańczowo-śliwkowy

spód -

150 g herbatników,
80 g stopionego masła

masa sernikowa -

ok. 800 g dojrzałych słodkich śliwek, świeżych lub w syropie,
500 g kremowego serka (użyłam mielonego z wiaderka),
2 łyżki mąki,
1/2 szklanki kwaśnej śmietany,
1 łyżka skórki otartej z pomarańczy,
1 łyżka Grand Marnier lub innego likieru pomarańczowego,
3 lekko ubite jajka,
165 g cukru pudru,
2 łyżki płatków migdałowych

Herbatniki zmielić i połączyć z masłem. Tortownicę o średnicy 24 cm wysmarować masłem, spód wyłożyć masą herbatnikową. Pozostawić w lodówce około 30 minut.

0x01 graphic

Śliwki wydrylować i podzielić na połówki. Twaróg, śmietanę, jajka, cukier, mąkę, likier pomarańczowy i skórkę pomarańczową połączyć i miksować około 5 minut, aż masa stanie się gładka i puszysta. Masę przelać do tortownicy na schłodzony spód z herbatników. Na wierzchu ułożyć śliwki i posypać płatkami migdałowymi. Piec w piekarniku rozgrzanym do 150 stopni około 50 minut. Zostawić w uchylonym piekarniku do ostygnięcia, schłodzić przed podaniem.

Sernik najlepiej smakuje polany syropem z soku śliwkowego, likieru pomarańczowego i skórki pomarańczowej.



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
4233
4233
4233
4233
4233
4233
4233
Leigh Michaels Invitation to Love [HR 3352, MB 4233, Seal with a Kiss] (v0 9) (docx)
4233

więcej podobnych podstron