PODSTAWY LOGISTYKI- wyklady, Logistyka, logistyka pomocne


PODSTAWY LOGISTYKI

Etymologia logistyki:

Punkty zwrotne w historii logistyki militarnej:

LOGISTYKA - ta część procesu w łańcuchu dostaw, która planuje, wdraża i steruje efektywnym i skutecznym, dwukierunkowym przepływem i przechowywaniem towarów, usług i odpowiednich informacji od miejsca wytworzenia do miejsca wykorzystania w celu spełnienia wymagań klientów. Council of Logistics Management - CLM (USA)

LOGISTYKA - jest pojęciem obejmującym organizację, planowanie, kontrolę i realizację przepływu towarów od ich wytworzenia i nabycia, poprzez produkcję i dystrybucję, aż do finalnego odbiorcy, której celem jest zaspokojenie wymagań rynku, przy minimalnych kosztach i minimalnym zaangażowaniu kapitału.

European Logistics Association - ELA (UE)

Po drugiej wojnie światowej pojęcie logistyki zaczęto adaptować do zastosowań cywilnych - jako czasowo-przestrzenny przepływ materiałów i informacji.

Rutkowski - logistyka to zarządzanie działaniami przemieszczania i składowania, które mają ułatwić przepływ produktów z miejsc pochodzenia do miejsc finalnej konsumpcji, jak również związanej z nimi informacji - w celu zaoferowania klientowi odpowiedniego poziomu obsługi po rozsądnych kosztach.

Korzeń - logistyka to interdyscyplinarna dziedzina wiedzy na styku techniki, informatyki i ekonomii, która integruje przepływy strumieni materiałów, informacji i kapitału w celu podniesienia produktywności i konkurencyjności przedsiębiorstwa na rynku.

Logistyka:

Zarządzanie logistyką w przedsiębiorstwie - system działań ukierunkowanych na powiązanie rynku, dystrybucji, produkcji i zaopatrzenia w taki sposób by zaproponować klientowi wysoki poziom obsługi, dbając równocześnie o oszczędność kosztów.

Ewolucja zarządzania logistyką w przedsiębiorstwach:

0x01 graphic

Przykład rozproszenia zadań logistycznych w strukturze funkcjonalnej:

0x01 graphic

Przykład centralizacji zadań logistycznych strukturze funkcjonalnej:

0x01 graphic

Determinanty rozwoju logistyki:

Trzy etapy rozwojowe logistyki w biznesie:

Maleje znaczenie zaopatrzenia i produkcji, długości serii, wykorzystania zdolności produkcyjnych, wielkość zapasów.

Wzrasta: poziomu obsługi klienta, elastyczności reagowania na potrzeby rynkowe, jakości i niezawodności produktu.

Koszty muszą obniżać się szybciej niż cena produktu:

Obniżki kosztów w transporcie, magazynowaniu, obsłudze ruchu towarów, zamówieniach, obsłudze klienta

Dlaczego rozwija się logistyka?

Fazy rozwoju logistyki (Fertsch):

  1. faza fizycznej dystrybucji - przełom lat 40. i 50. w USA, gwałtowny rozwój marketów i supermarketów; fizyczna dystrybucja obejmowała: transport produktów, ich magazynowanie, pakowanie, zarządzanie zapasami, lokalizację zapasów i zamówień, opracowywanie zamówień i obsługę posprzedażną od momentu wyprodukowania produktu do jego dostarczenia do ostatecznego klienta,

  2. faza integracji - ze względu na np. opóźnienia dostaw występowały trudności w handlu, większy nacisk położono więc na przemieszczanie dóbr w całym przedsiębiorstwie, co zwiększyło zakres potrzebnych informacji; w tym okresie nastąpiła komputeryzacja, rozpoczęto wspomaganie logistyki informatyzacją; pojawiły się początki systemów wykorzystujących informatykę,

  3. faza inżynierii logistycznej (systemów logistycznych) - rosnąca zamożność klientów spowodowała wzrost ich zainteresowania produktami bardziej skomplikowanymi i usługami dodatkowymi, nastąpił rozwój transportu, w tym lotniczego, rósł stopień złożoności produktów; doprowadziło to do wzrostu znaczenia całych systemów logistycznych, nastąpił rozwój inżynieryjnych metod projektowania systemów logistycznych,

  4. faza łańcuchów dostaw - dotychczas konkurujące ze sobą przedsiębiorstwa (np. samochodowe) zaczęły współpracę, wykorzystując wspólnych dostawców półproduktów lub elementów ; grupy producentów, mimo konkurencji, wspólnie realizują działania niezbędne do zaspokojenia popytu w całym łańcuchu przepływu dóbr - od pozyskania surowców do dostawy do ostatecznego klienta; może to obejmować: rozwój, produkcję, sprzedaż, serwis, zaopatrzenie, dystrybucje itd.,

  5. faza sieci logistycznych (e-logistyki, elektronicznej logistyki) - związana z wykorzystaniem Internetu oraz innych rozwiązań oferowanych przez telematykę (telekomunikację i informatykę).

Działania logistyczne mogą obejmować:


Pola problemowe logistyki:

Filozofia logistyki powinna opierać się na dwóch zasadach:

Cel logistyki: minimalizacja kosztu przepływu produktów w łańcuchu dostaw, przy zwiększeniu zysku w każdym przedsiębiorstwie - ogniwie łańcucha, przy zachowaniu oczekiwanego na rynku poziomu obsługi klienta.

Poziomy formułowania celów logistyki oraz wyboru i realizacji działań logistycznych:

Środki wspomagające logistykę:

Otoczenie logistyczne:

Na otoczenie logistyki w przedsiębiorstwie

Otoczenie zewnętrzne logistyki (dalsze) to prognozy społeczno - ekonomiczne, postęp technologiczny, zmiany regulacyjne, zmiany infrastrukturalne, uwarunkowania polityczne zagranicznych rynków, kondycja ekonomiczna rynków zewnętrznych, uwarunkowania prawne, ranga i zakres konkurencyjności rynków zewnętrznych, rozporządzalny lub dostępny poziom technologii dystrybucji na zewnętrznych rynkach.

Do otoczenia bliższego zalicza się: konkurencje w sektorze, źródła zakupów, koszty dystrybucji, wykonawców usług logistycznych.

Zadania logistyki:

Sfery działań logistycznych:

Obsługa klienta:

Dostarczenie właściwemu klientowi właściwych towarów, we właściwej ilości, we właściwej kondycji, we właściwym czasie, we właściwe miejsce i po właściwych kosztach.

Produktem logistyki jest właściwe obsłużenie klienta.

Zakres przestrzenny logistyki (Gołembska):

Podsystemy systemu logistycznego przedsiębiorstwa:

Na wartość produktu wpływają 4 główne rodzaje użyteczności ekonomicznej:

Użyteczność miejsca - Wartość stworzona lub dodana do produktu poprzez umożliwienie, aby mógł być on kupiony lub skonsumowany w odpowiednim miejscu.

Użyteczność czasu - Wartość stworzona przez udostępnienie produktu w odpowiednim czasie.

Logistyka ma na celu łączne dodanie użyteczności czasu i miejsca do produktu.

Logistyka to instrument racjonalizacji i obniżki kosztów przedsiębiorstwa.

Rodzaje decyzji wpływające na koszty:

Zapasy to zamrożony kapitał; generują koszty.

Zasada menadżera logistyki - unikanie suboptymalizacji:

SUBOPTYMAIZACJA - najlepsze wyniki poszczególnych elementów (części składowych) nie dają najlepszego wyniku całego systemu (przedsiębiorstwa)

Powód cele poszczególnych części mogą być sprzeczne z celami całości np.:

To spowodowało analizę dotychczasowych trendów:

Tendencje w sprzedaży:

Zmiana „rozłożenia akcentów” logistyce - wczoraj, dziś i jutro

0x01 graphic

Ważne dawniej:

Ważne dziś:

ŁAŃCUCH LOGISTYCZNY jako baza logistyki:

To taki łańcuch magazynowo - transportowy, który stanowi techniczne połączenie punktów magazynowych i przeładunkowych drogami przewozu towarów oraz organizacyjne i finansowe skoordynowanie generacji, procesów, zamówień i polityki zapasów wszystkich ogniw łańcucha.

ŁAŃCUCH LOGISTYCZNY - zbiór samodzielnych przedsiębiorstw, które działają w sposób skoordynowany, realizują określone działania logistyczne w celu dostarczenia określonych produktów do odpowiednich miejsc, we właściwym czasie przy możliwie najniższych kosztów.

Cechy łańcuchów logistycznych:

W łańcuchu logistycznym jego uczestnicy realizują określone działania jak:

Działania logistyczne mogą być realizowane w dwojaki sposób:

  1. I - wszy sposób - działania te mogą realizować wszyscy uczestnicy łańcucha

  2. II - gi sposób - działania te mogą być w większości realizowane przez wyspecjalizowanych usługodawców logistycznych, np.

Realizacja celów łańcucha logistycznego następuje w wyniku:

W koncepcji łańcucha logistycznego przedsiębiorstwa wchodzące w jego skład koncentrowały swój wysiłek na sprawności i efektywności przepływu dóbr. W koncepcji łańcucha dostaw dominuje filozofia ścisłej integracji producenta z dostawcami i odbiorcami w celu osiągnięcia sukcesów rynkowych.

Aspekty integracji w łańcuchach dostaw:

Zasady funkcjonowania łańcuchów dostaw:

SIECI DOSTAW

Wyróżnia się sieci:

Często terminy te stosuje się zamiennie w stosunku do łańcuchów logistycznych i łańcuchów dostaw.

Podejście sieciowe charakteryzuje się następującymi cechami:

W łańcuchach dostaw wyróżnia się następujące relacje:

Cechy sieci dostaw:

SIEĆ LOGISTYCZNA - to określona liczba źródeł i miejsc przepływu, które są ze sobą powiązane systemem transportu. W sieci logistycznej przepływają strumienie produktów i ludzi, które są przez strumienie informacji wzbudzone

Strukturą sieci określają:

WĘZŁY symbolizują funkcję przezwyciężania materiałów i półproduktów (miejsca pozyskiwania surowców, miejsca produkcji, miejsca montażu, miejsca składowania, ośrodki dystrybucji)

ŚCIEŻKI symbolizują zadania przezwyciężania przestrzeni i obejmują elementy aktywne (środki transportu, środki przeładunkowe) oraz elementy bierne (drogi, tory kolejowe)

Powstają globalne łańcuchy dostaw.

GLOBALIZACJA GOSPODARKI - wyspecjalizowani operatorzy

Zmiana od bezkontaktowych działań, poprzez kontaktową obsługę (transport i składowanie), aż po formy obsługi określane 4PL (zintegrowane usługi logistyczne, pomoc ekspercka)

Procesy tworzące system logistyczny przedsiębiorstwa

0x01 graphic

Zarządzanie informacją logistyczną spaja ze sobą wszystkie części składowe.

Fazowe ujęcie logistyki a podstawowe procesy logistyczne

Objaśnienie skrótów: sz - sterowanie zapasami, m - magazynowanie, p - pakowanie, t - transport,

zil - zarządzanie informacją logistyczną.

0x01 graphic

Zarządzanie zapasami

ZAPAS - określona ilość dóbr bieżąco nie wykorzystywana, do przetworzenia lub sprzedaży.

Zapas składa się z:

Szczególnie ważne finansowe aspekty zapewnienia ciągłości dostaw.

Koszty magazynowania: 0 - 50% kosztów zapasów, średnio 25%.

Zapas (od strony ekonomicznej) - pieniądze zamrożone w jakimś towarze, nie zyskuje na wartości, ale albo traci albo pozostaje w takiej samej wartości

Przyczyny utrzymywania zapasów:

Utrzymywanie składów

Podstawowe decyzje:

Zarządzanie zapasami: planowanie, organizacja, realizacja i kontrola przepływu dóbr

Celem zarządzania zapasami jest spełnienie wymagań klienta przy minimalnych kosztach i minimalnym zaangażowaniu kapitału.

Decyzje zarządzającego zapasami:

Klasyfikacja zapasów:

Według powodów tworzenia:

Według przeznaczenia i miejsc powstawania:

Według szybkości obrotu:

Zapasy bezpieczeństwa:

Przyczyny tworzenia i utrzymywania zapasów

Zapas cykliczny

Zapas zabezpieczający:

Zapas nadmierny

Lokalizacja zakładów produkcyjnych i składów jest głównym elementem decydującym o kosztach logistyki.

Realizacja zamówień

Elementy składowe:

System zaopatrzenia

Decyzje:

Prognozowanie popytu:

Określenie ile i jakich materiałów potrzeba, z jakich rynków, i ile i jakich produktów i na jakie rynki przeznaczyć. Problematyka bardzo skomplikowana.

Zarządzanie informacjami:

Obieg informacji między:

Manipulacje materiałowe:

Podstawowe założenia:

Czynności manipulacyjne nie dają dodatkowej wartości produkty = redukować je do minimum

Obsługa zwrotów towarowych (dystrybucja odwrotna)

Powód zwrotów:

Koszty zwrotu zwykle 9-krotnie wyższe od kosztów dostaw produktu od producenta do klienta.

Inne sposoby równoważenia systemów logistycznych:

Zasada Pareto - 80/20 - 20% przyczyn decyduje o 80% efektów:

Analiza ABC - wg ilości pozycji i wartości

0x01 graphic

Analiza XYZ - wg regularności zużycia

Odnawianie zapasów - metoda stałego punktu zamawiania i metoda stałego cyklu zamawiania

Model sterowania zapasami w warunkach pewności

0x01 graphic

Ekonomiczna wielkość zamówienia

0x01 graphic

Zmienne koszty utrzymania zapasu = zmienne koszty uzupełnienia zapasu - bliskie optimum

METODA STAŁEGO PUNKTU ZAMAWIANIA:

METODA STAŁEGO CYKLU ZAMAWIANIA:

MAGAZYNOWANIE - zespół czynności związanych z czasowym przyjmowaniem, składowaniem, przechowywaniem, kompletowaniem, przemieszczaniem, konserwacją, ewidencjonowaniem, kontrolowaniem i wydawaniem dóbr materialnych (zapasów).

Funkcje magazynowania

W procesie magazynowania nieuniknione są ubytki naturalne, na które narażone są produkty np. paliwa ciekłe, płody rolne itp.

Funkcja ochronna - minimalizacja tych ubytków i zachowań ustalonych norm.

Funkcje manipulacyjne - mają charakter dynamiczny i decydują o sprawności magazynu, ważny jest czas przyjęcia i wydania magazynowych produktów, czas oczekiwania na załadunek środka transportu, przepływ dobowy ładunków.

Inne funkcje:

Buforowanie:

Reguły określające przepływ dóbr przez magazyn:

FIFO (First In - First Out) - pierwsze weszło, pierwsze wychodzi

LIFO (last In - first out) - ostatnie weszło, pierwsze wychodzi - gdy produkty nie psują się

FEFO (first expires - first out) - pierwsze traci ważność, pierwsze wychodzi

Przechowalnictwo:

Podział magazynów wg różnych kryteriów:

Przeznaczenie:

Postać przechowywanych materiałów:

Warunki przechowywania i zagrożenia:

Rozwiązania techniczne i organizacyjne:

Typy magazynów ze względu na układ techniczny:

  1. O przepływie prostym („przelotnym”)

0x08 graphic
0x08 graphic
0x08 graphic
0x08 graphic
0x08 graphic

  1. O przepływie powrotnym („workowy” lub typu „U”)

0x08 graphic
0x08 graphic
0x08 graphic

0x08 graphic

0x08 graphic

  1. O przepływie kątowym („lewoskrętny” lub „prawoskrętny”)

0x08 graphic

0x08 graphic

0x08 graphic
0x08 graphic

0x08 graphic
0x08 graphic

0x08 graphic
0x08 graphic

0x08 graphic

0x08 graphic

0x08 graphic

Strefy w magazynie:

Magazyn - miejsce potrzeb:

Produkcja:

  1. Transport technologiczny - przemieszczanie ze stanowiska na stanowisko

  2. Tymczasowe składowanie

  3. Transport wewnętrzny

  4. Magazyny wyrobów gotowych

  5. Transport zewnętrzny

  6. Magazyny handlowe

  7. Sieć detaliczna

Elementy infrastruktury magazynowej:

0x01 graphic

Wyposażenie techniczne magazynów:

0x01 graphic

Urządzenia pomocnicze:

Inne urządzenia:

Koszty korzystania z magazynu obcego i własnego:

0x01 graphic

Współzależność kosztów logistycznych w funkcji liczby zapasów

0x01 graphic

Prawo pierwiastka kwadratowego - im większa jest liczba miejsc składowania, tym więcej zapasu potrzeba do utrzymania danego poziomu obsługi klienta

0x08 graphic

gdzie:

Redukcja magazynów pozwala na :

Przykładowe wykorzystanie diagramu Pareto:

0x01 graphic

OPAKOWANIE - dającą się oddzielić powłoka pakowanego towaru, mająca go chronić lub spełniać inne funkcje.

Opakowanie jest sztuką, wiedzą i technologią przygotowania towarów do przewozu i sprzedaży.

Funkcje opakowań:

Uproszczony schemat drogi życia opakowania:

0x01 graphic

Oznakowanie opakowań:

Podział opakowań:

Certyfikacja opakowań:

Zakres badań COBRO (Centralny Ośrodek Badawczo-Rozwojowy Opakowań):

JEDNOSTKA LOGISTYCZNA -opakowanie ładunku (towaru), zestawionego w jedną całość przy wykorzystaniu środków wiążących lub urządzeń transportowych, w sposób zapewniający trwałość jej kształtu, wymiarów i zawartości od miejsca jej zestawienia do rozformowania.

Zasady kształtowania łańcucha transportowego:

Jednostki ładunkowe:

PALETA - platforma nośna z nadbudową lub bez nadbudowy, do skomasowania towarów, w celu uformowania jednostki ładunkowej do transportu, magazynowania i układania w stosy, przy wykorzystaniu środków przewozowych transportu bliskiego (wózki widłowe, itp.)

Europaleta 800×1200 mm;

Paleta ISO 1000×1200mm.

Palety mogą być jednokrotnego i wielokrotnego użytku. Dzielimy je na:

Jednostki modularne M= P*n (powierzchnia modułu - P, liczba modułów - n)

Opakowania modułowe - podstawowy moduł - 400mm x 600mm na paletach:

Do dużych pojemników zalicza się:

Kontenery ładunkowe - jednostki wielokrotnego użytku. Zapewniają przewóz ładunków jednym lub kilkoma rodzajami transportu.

Kontenery:

TRANSPORT - zespół czynności polegających na przemieszczaniu dóbr materialnych w przestrzeni przy użyciu odpowiednich środków technicznych. Tworzy wartość dodaną dzięki użyteczności miejsca i czasu.

Proces transportowy - zespół skoordynowanych czynności, które mają doprowadzić do przemieszczenia ładunków z miejsca produkcji do miejsca konsumpcji w jak najsprawniejszy sposób.

Uczestnicy i zarządzający procesem transportowym:

Co rzutuje na transport

Zarządzanie taborem - oznacza zestaw działań obejmujących: dobór taboru, planowanie i kontrolę jego pracy, analizę efektywności w gospodarowaniu taborem.

Rynek usług transportowych

sfera obrotu usługami transportowymi, w której potencjalni sprzedawcy i nabywcy wywierają wzajemny wpływ na siebie, kształtując podaż i popyt oraz cenę równowagi.

Cechy usługi transportowej:

Infrastruktura transportowa:

Cechy infrastruktury transportowej:

Cechy transportu:


Przedmiot transportu:

Zasięg działania:


Dostępność użytkownika:

Infrastruktura liniowa transportu drogowego:

Drogi:

Kierunki rozwoju sieci drogowej państw UE:

ZWIĄZEK ROZWOJU GOSPODARCZEGO Z INFRASTRUKTURĄ TRANSPORTOWĄ

0x01 graphic

Żegluga śródlądowa - głównie naturalne drogi wodne plus kanały

Żegluga morska - szlaki wodne na otwartych wodach plus porty morskie i infrastruktura drogowa i kolejowa

Głównymi celami włączenia polskiej sieci transportowej do UE są:

Cel 1

Budowa autostrady A2 - Warszawa - Łódź - Poznań

Cel 2

Połączenie aglomeracji miejskich kraju z siecią dróg ekspresowych - wzmacnianie funkcji metropolitarnych Warszawy, Łodzi, Poznania, Krakowa, Katowic, Gdańska i Wrocławia

Cel 3

Wzmocnienie nawierzchni drogowej na zasadniczych drogach kołowych Polski do poziomu 115 km/oś.

Cel 4

Poprawa bezpieczeństwa drogowego

Specjalizowane statki:

Determinanty wyboru przewoźnika:

Stawki transportowe - systemy:

Zlecenia usługi:

Ceny za korzystanie z infrastruktury transportowej:

Ceny za usługi przewozowe - ustalane:

Wskaźnik terminowości

0x01 graphic
* 100 %

Wskaźnik kompletności

0x01 graphic
* 100%

Pakiet usług logistycznych:

  1. Funkcje dyspozycyjne

  1. Funkcje transportowe

  1. Funkcje przeładunkowe

  2. Funkcje magazynowe

  3. Funkcje związane z pakowaniem

  4. Funkcje informacyjne

Centrum logistyczne - jest obiektem przestrzennie-funkcjonalnym wraz z infrastrukturą i organizacją, w którym realizowane są usługi logistyczne związane z przyjmowaniem, magazynowaniem, rozdziałem i wydawaniem towarów oraz usługi towarzyszące

Centrum logistyczne:

OUTSORCING to przedsięwzięcie polegające na wydzieleniu ze struktury organizacyjnej przedsiębiorstwa macierzystego realizowanych przez nie funkcji i przekazanie ich do realizacji innym podmiotom gospodarczym.

4PL:

Klauzule Comiterms - opracowane w 1949 roku przez Międzynarodową Izbę Handlową w Paryżu (ICC). Dotyczą transportu towarów w kontenerach i w transporcie kombinowanym.

Technologie wspierające zarządzanie informacją logistyczną:

E-logistyka - zawiadywanie procesem realizacji dostaw poprzez koordynacje i integrację sieci złożonej z producentów, hurtowników, detalistów.

Elementy e-logistyki:

Koszty logistyczne - wyrażone w pieniądzu zużycie pracy żywej, środków i przedmiotów pracy, wydatki finansowe oraz inne ujemne skutki zdarzeń nadzwyczajnych, które są wywołane przepływem dóbr materialnych w przedsiębiorstwie i między przedsiębiorstwami.

NAKŁADY - wszystkie czynniki, które musimy ponieść na produkcje

Nie każdy nakład jest kosztem. Koszty (np. podatki, ubezpieczenia) nie zawsze są nakładami.

Klasyfikacje kosztów logistycznych:

Ekologistyka - zintegrowany system związany z przepływami strumieni materiałów odpadowych oraz przepływami sprzężonych z nimi informacji. Pozwala na segregowanie i gromadzenie odpadów, ogranicza negatywne oddziaływanie procesów logistycznych na środowisko.

Ekologia w logistyce - zapobieganie ujemnym skutkom działań związanych z funkcjonowaniem systemów logistycznych.

Polska leży w środkowo - wschodnim regionie logistycznym.

1

WYJŚCIE

WEJŚCIE

WEJŚCIE

WYJŚCIE

WYJŚCIE

WEJŚCIE

ODGRODZENIE

WEJŚCIE

WYJŚCIE

0x01 graphic



Wyszukiwarka