Lukier(bardzo łatwy)

Składniki: 15dkg cukru pudru 2-3 łyżki soku z cytryny 1-2 łyżki gorącej wody

Sposób przygotowania: Wszystko wymieszać,aż powstanie jednolita masa.Posmarować ciasto.

DRUGI PRZEPIS

200g cukru pudru+2 łyżki soku cytr+2łyżki gorącej wody-wymieszać

Modyfikacje:
Cukier puder+ kakao+ woda
Cukier puder+ kakao+ rum
Cukier puder+ rum + sok (z cytryny na przykład)
Cukier puder + kawa rozpuszczalna + woda
itp. itd. :-)

LUKIER

-1 szklanka cukru pudru
-2-3 łyżki soku z cytryny

Cukier wsypać do miski. Dodać do niego sok z cytryny i utrzeć całość mikserem. Gotowe ;)
Nadaje się praktycznie do wszystkiego. Makowce, pączki, keksy, ciasteczka, pierniczki, oponki... Wszystko smakuje z nim milion razy lepiej ;) Można też zamiast soku z cytryny dodać sokm wiśniowy. Smak będzie całkiem inny (że o pięknym kolorku nie wspomnę :D).
Lukier 

Składniki • 30 dag. cukru pudru • 1 olejek rumowy • 1 kieliszek spirytusu lub pół kieliszka octu i wody Etapy przygotowania 1. Utrzeć to wszystko razem aż do białości i wylać na gorący placek i równo rozsmarować

 Wykonanie:
30 dag (1 1/2 szklanki) cukru pudru,
sok z 1 cytryny lub szczypta kwasku cytrynowego rozpuszczona w niewielkiej ilości wody,
2-3 łyżki wody,
1 łyżka rumu kilka kropli miętowych

Cukier puder ucierać, dodając po parę kropel soku z cytryny, rumu lub innego dodatku smakowego i tyle wody, aby utworzyła się odpowiednio gęsta masa nadająca się do lukrowania.

POLEWA

polewa:1 jajko,0,5 kostki margaryny, 3łyżki cukru,2 łyżki kakao.cukier ubić z jajkiem,dodać kakao i wlewać pomału gorącą margarynę-wymieszać i gotowe

PRZEPISY NA MASY I POLEWY
DO WAFLI ORAZ CIASTA

Polewa z mleka skondensowanego

Składniki:

 puszka słodzonego mleka skondensowanego

 bakalie

Puszkę skondensowanego słodzonego mleka podgrzewamy w łaźni wodnej przez godzinę. Po tym czasie ostrożnie otwieramy jeszcze ciepłą puszkę (nie trzeba się bać, robiłam tak wiele razy i nic nigdy nieprzewidzianego się nie stało) i ciepłą masą smarujemy wafle lub placek z kruchego ciasta. Do masy można dodać wedle uznania nieco bakalii.

Czekoladowa polewa z mleka skondensowanego

Składniki:

 puszka słodzonego mleka skondensowanego

 tabliczka gorzkiej czekolady

Postępujemy identycznie jak w poprzedniej masie z tą różnicą, że w jeszcze ciepłą polewę wrzucamy połamaną na kawałki gorzką czekoladę i mieszamy tak długo, aż się całkowicie rozpuści.

Przepis na klasyczną polewę czekoladową

Składniki:

 15 dkg margaryny

 15 dkg cukru pudru

 2 łyżki wody

 2 łyżki kakao

Wszystkie składniki wkładamy do małego rondelka i doprowadzamy do wrzenia ciągle mieszając. Wystudzony placek lub ciasto polewa się jeszcze gorącą polewą.

Przepis na masę z mleka w proszku

Składniki:

 1 margaryna

 3 łyżeczki kakao

 1 opakowania mleka w proszku

 1 szklanki wody

 1 szklanka cukru

Cukier z wodą doprowadzamy do wrzenia, pilnując jednocześnie by cukier się rozpuścił. Dodajemy margarynę i rozpuszczamy jednocześnie mieszając co jakiś czas. Na koniec wsypujemy kakao i powoli zaczynamy dodawać mleko w proszku nie przestając mieszać. Do masy można dodać poszatkowane orzechy lub migdały. Gdy jest jeszcze ciepła smarujemy nią ciasto (np. mazurek) lub suche wafle.

Przepis na masę jogurtową

Składniki:

 450 ml jogurtu owocowego

 12 dkg żelatyny

 3 łyżki cukru pudru

Żelatynę namaczamy w pół szklanki wody, podgrzewamy, by się rozpuściła i odstawiamy do przestudzenia. Jogurt mieszamy dokładnie z cukrem pudrem i żelatyną. Można dodać też nieco świeżych owoców. Uwaga masa tężeje bardzo szybko, należy więc nie zwlekać zbyt długo z wylaniem jej na ciasto.

---