Bankiet18

ś^ee/iy / s/se ri/tz

%

składni;

•    &5 i nwsła

■    i jajko

■    2-j łyżki zimnej wody

•    t/y łyżeczki soli

Masa jajeczna:

•    20 ml śmietanki o niskiej zawartości tłuszczu

(np. 9%)

■    J jajka

•    tf2 łyżeczki soli

•    świeże zmielony czarny pieprz

•    i łyżki pokrojonej natki pietruszki

■    ew. szczypta gałki muszkatołowej

Nadzienie:

■    / 20g sera żółtego

■    22$ g cukinii obranej 1 pokrojonej w plastry - 1 średniej wielkości cebula

• 2 łyżki oliwy

lub

■ 22) g łososia • szczypiorek lub inne dowolne kompozycje smakowe: szynka, tuńcz',k. świeży ogórek, kukurydza, pomidory, oliwki - jak do pizzy, ale farsz zalać roztrzepaną śmietaną z jajkami

ładniki nn ciasto wyrobić - czas 20 s. obr. poz. 6 formę o średnicy 25 cm posmarować oliwą i ułożyć ciasto dociskając do dna i boków blaszki piec w środkowej części piekarnika - czas ok. 15 min, temp. 200 °C

ser żółty rozdrobnić - czas 7 s. obr. poz. 5. wyłożyć cebulę rozdrobnić - czas 4 s, obr. poz. 4

dołożvć pokrojoną w plastry cukinię i smażyć - czas 5 min, trmp. Yaroma, obr. poz. 2, wsteczny, wyłożyć masę jajeczną ucierać z motylkiem - czas 25 s. obr. poz. 3 na podpieczone ciasto nałożyć żółty ser, cukinię z cebulą i zalać to masą jajeczną

piec w środkowej części piekarnika - czas ok. 20-30 min, temp. 200 'C

podawać na gorąco lub zimno z lekkim pieczywem i surówkami

t9