Dieta 2

Safata zamiast chleba

Pierwszy etap diety trwa 2 tygodnie. Zrzucisz od 4 do 6 kg, ale za cenę rezygnacji z chleba, ziemniaków, makaronu, ryżu.

Zapomni] o ciastkach, cukierkach i lodach, a nawet owocach.

Nie wolno pić żadnego alkoholu! Ale nie wpadaj w panikę, nie musisz się głodzić. Podstawą dwutygodniowego programu są świeże warzywa, .chude mięso kurczaka i indyka, ryby. owoce morza, zielone warzywa, jajka ser. orzechy. Obowiązkowo masz zjadać trzy posiłki dziennie, a nawet przekąski przed południem i oo ooh irłnjii.

Najlepsze śniadanie to omlet z 2 jaj na chudym bekonie lub szynce usmażony na oliwie z oliwek lub oleju rzepakowym. Bez chleba!

Omlet może być też z brokułami, szparagami, grzybami, paprykąjalbo niskotłuszczowym serem. Do tego filiżanka kawy lub herbaty z chudym mlekiem (jeśli słodzisz, cukier zastąp słodzikiem).

Okoto 10.30 czas na matą przekąskę. Nawet jeśli nie czujesz głodu.

zjedz kilka plasterkó^hudego żółtego seraj&lbo serelf mozzarella light__

W ten sposób uprzedzisz niepohamowany atak głodu za kilka godzin.

To jeden z krytycznych momentów dnia. gdy spada poziom cukru.

Na lunch wybierz satatkę z grillowanego kurczaka^pomidorów i salatyj z oliwą z oliwek. Możesz też jeść krewetki z rusztu z zielonymi warzywami albrf pomidoryfradziewane sałatką z tuńczyka. Wczesne popołudnie to najniebezpieczniejszy moment. Wtedy szukasz czegoś słodkiego, bo spada poziom cukru we krwi. a co za tym idzie, energii. Zamiast słodyczy zjedz garś^ orzechówfbez soli. nieprażonych) lutjmigdałów/Nie dość. że zawierają zdrowe kwasy tłuszczowe, to jeszcze znakomicie sycą. Ponieważ z jedzeniem orzeszków łatwo przesadzić, możesz odliczyć tylko 15 sztuk. Obiad może być solidny? Łosoś } rusztu z cytryną, kurczak z winegretem.

\ pieczar^/ nadziewanetszpioąkjemt^lbcy bakłażansałatką. Wszystkie dania możesz grillować. opiekać, gotować na parze albo smażyć na niewielkiej ilości oliwy z oliwek albo oleju rzepakowego (bez panierki). Po południu opada stres, relaksujesz się i masz ochotę na coś pysznego. Dlatego nie powinnaś odmawiać sobie deseru. W fazie pierwszej szczególnie zalecane są dwa^galaretka bez cukrujfub niskotłuszczowslserek ricotta^Możesz go użyć jako podstawy wielu innych smacznych słodkości. Jeśli fca^alęksera^. ricotta wymieszasz^ kilkoma iyżeczkaminięsłodzonego^kakąo. pps migdałami i dosłodzisz słodzikiem, deser będzie przypominał w smaku wioski przysmak tiramisu. Do serka można dodać skórkę cytrynową, a nawet polać go rozpuszczoną czekoladą bez cukru.

Pamiętaj!

Nie staraj się ograniczać ilości Jedzenia. Według autora diety przy odchudzaniu ważne jest dobre samopoczucie Musisz mieć świadomość, że możesz dobrze zjeść. Naucz się tylko listy zalecanych i zakazanych dań Jeśli wybierasz właściwe produkty, nie martw się tym. ile zjadłaś Juz po pierwszym dniu diety skład Twojej krwi jest inny. zmienia się metabolizm, organizm uczy się szybciej spalać tłuszcz. Doktor Arthur Agatston zapewnia, ze apetyt na słodycze i białe pieczywo w ciągu pierwszych sieomiu dni praktycznie zniknie. Jeszcze tydzień i mozesz przejść do drugiego etapu Zalecane

Mięso i ryby: chuda wołowina, piersi kurczaka lub indyka (bez skory) szynka z indyka, polędwica, gotowana szynka. Wszystkie gatunki ryb i skorupiaków.

Sery: żółte o obniżonej zawartości tłuszczu, odtłuszczony twaróg Warzywa: wszystkie rodzaje fasolki, groch, soczewica, karczochy, szparagi, brokuły, kapusta, kalafior.jeter. ogórki, bakłażan, cukinia. sałata, szpinak, pomidory, grzyby Tłuszcze: oliwa z oliwek, olej rzepakowy.

Inne: odtłuszczone mleko, jajka, orzechy.

Zakazane[    *

Warzywa: buraki, marchew, ziemniaki, kukurydza.    * ^L ‘

Produkty bogate w skrobię: wszystkie gatunki pieczywa, płatki śniadaniowe, ryż. makaron, ciasta i ciastka.

Inne: owoce. soki. woda gazowana, kefiry, jogurty, alkohol

Powinnaś tracić od pół kilograma do kilograma tygodniowo.

Możesz już sięgać po niektóre zabronione wcześniej węglowodany, np. gruboziarnisty Chleb, makaron, płatki zbozowe. W menu jest tez miejsce na owoce, mleko, jogurty, dziki lub brązowy ryż i kaszę.

Nowe produkty wprowadzaj powoli. Na początek jedz tylko kromkę pełnoziarnistego chleba i jedno jabłko dziennie Owoce tylko na lunch lub kolację. Zjedzone na czczo powodują większe wydzielanie cukru i insuliny i głód. Soki owocowe rozcieńczaj wodą. Są zdrowe, ale mają dużo fruktozy zwłaszcza świeżo wyciśnięte. Dlatego welug dr Agatstona lepiej zjeść cafą pomarańczę, niż wypić wyciśnięty z mej sok. Co prawda dostarczysz organizmowi taką samą ilość fruktozy, ale także dużo błonnika z miązszu i błon. Stosuj przyprawy, nawet o intensywnym smaku: chrzan, ostrą paprykę, czosnek, cynamon czy gałkę muszkatołową.

Eksperymentuj i baw się jedzeniem. Twoim wrogiem jest teraz nuda Uważaj, bo możesz łatwo wrócić do starych nawyków. Jeśli nie mozesz zyc bez tradycyjnych kanapek, kromkę chleba zastąp liściem sałaty Owiń w mego ser albo rybę i warzywa. Jeśli brakuje Ci czekolady, maczaj truskawki w rozpuszczonej czekoladzie bez cukru. Jedz Chleb bez masła, za to skropiony oliwą z oliwek. Wybieraj potrawy, po których nie rośnie cukier we kiwi. Im słodszy produkt, tym ma więcej cukru. Biała bułeczka szybciej podnosi poziom cukru niz pełnoziarnisty Chleb, cukier z ananasa uwalnia się szybciej niz z grejpfruta

156 Twó) STYL

Druga, łagodniejsza faza trwa aż do momentu osiągnięcia pożądanej wagi. Ty decydujesz, Jak długo: kilka miesięcy, rok.