DSC01325
CZYNNIKI SUROWCOWE
Jedna z najważniejszych cech jakościowych surowca dla przemysłu spożywczego jest masa części użytecznych w stosunku do masy części odpadowych
Przykładem może być zawartość cukru w buraku cukrowym, zawartość skrobi w ziemniaku, zawartość tłuszczu i białka w mleku, czy masa tkanki mięśniowej w zwierzętach rzeźnych
Wyszukiwarka
Podobne podstrony:
OTŻ WYKŁAD 2 03.03.05.Zaopatrzenie w surowce dla przemysłu spożywczego: Zbiór -
DSC01335 CZYNNIKI SUROWCOWE Do cech jakościowych surowca, które mają wpływ na zużycie energii w czas
DSC01336 CZYNNIKI SUROWCOWE K ształt jest ważną cechą jakościową surowca, szczególnie wtedy gdy uleg
DSC01323 CZYNNIKI SUROWCOWE Spełnienie wymagań surowcowych stawianych przez przemysł prowadzi do zmn
DSC01328 CZYNNIKI SUROWCOWE Wyprodukowanie 1 tony cukru wychodząc z surowca zawierającego 15%
DSC01329 CZYNNIKI SUROWCOWE Odpowiedni stosunek masy części użytecznych do masy części odpadowych da
DSC01339 CZYNNIKI SUROWCOWE Kształt produktu wynika z oczekiwań konsumenta, a wiec ograniczenie stra
DSC01343 CZYNNIKI SUROWCOWE Równie ważną cechą surowca jak kształt jest jego wielkość, ponieważ w wi
DSC01347 CZYNNIKI SUROWCOWE Bardzo ważnymi cechami surowca są jego skład chemiczny i wartość
więcej podobnych podstron