LastScan9 (2)

WITAMINA C

Witamina C uczestniczy w wielu procesach metabolicznych (dostarcza protony i elektrony do reakcji chemicznych):

1. bierze udział w hydroksylacji proliny;

2. bierze udział w degradacji tyrozyny:

3. uczestniczy w syntezie adrenaliny, kwasów żółciowych, steroidów;

4. ułatwia wchłanianie żelaza w przewodzie pokarmowym;

5. hamuje powstawanie nitrozoamin w procesie trawienia

IZOENZYMY I RYBOZYMY

Katalizują tę samą reakcję.

Powstają z udziałem różnych genów.

Tom Cech i Sidney Altman -odkryli rybozymy

TABELA 8.10 Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach

Witamina	Funkcja	Niedobór
A	Rola w procesie widzenia, wzrostu i reprodukcji	Kurza ślepota, uszkodzenie rogówki, uszkodzenie dróg oddechowych i pokarmowych
D	Regulacja metabolizmu wapnia i fosforu	Krzywica (u dzieci): deformacje szkieletu, osłabienie wzrostu Osteomalacja (dorośli): kości miękkie i podatne na wyginanie
E	Antyutleniacz	Zahamowanie produkcji spermy: uszkodzenie mięśni i nerwów (rzadko)
K	Krzepnięcie krwi	Krwotoki podskórne

Różnią się parametrami kinetycznymi (K_M i Vmax).

Różnią się ruchliwością elektroforetyczną.

Ulegają ekspresji w różnych stadiach rozwojowych, tkankach, organach, organellach w zależności od zapotrzebowania metabolicznego.

Przykład rybozymu - hammer head- rybożym odkryty w wirusach roślin, do aktywności wymaga jonów Mg²⁺