Meksykańska zupa z kukurydzy

Składniki

Przepis

2 puszki kukurydzy konserwowej 2 średnie cedule 3 łyżki oleju 1 łyżeczka sproszkowanej kurkumy 2 świeże papryczki cdiii 1 łyżka posiekanej kolendry lud natki pietruszki 1,5 i rosołu (mże Pyć z kostki) sól i pieprz do smaku.

Cedułę odrać. Pokroić w kostkę. Papryczki pozdawić nasion i drodno posiekać. Wymieszane warzywa przesmażyć na gorącym tłuszczu do zeszklenia ceduli. Kukurydzę osączyć i podzielić na 2 części. Pierwszą z nicd wymieszać z kurkumą, cedułą i cdiii. Zalać rosołem, gotować pod przykryciem ok. 15 mio. Przetrzeć przez sito lud zmiksować. Dodać pozostałą kukurydzę. Przyprawić solą i pieprzem. Zagotować. Posypać zielooąposiekaoąkoleodrąlud datkąpietruszki